카페를 운영해 봐요 

“내가 꿈꾸는 직업은 어떻게 돈을 벌까?”

초등학생을 위한 진로 + 비즈니스 수업

나는 미래의 카페 사장님!

가게 위치는 어디로 정하고, 어떤 직원을 뽑을까요?

메뉴는 어떻게 구성할까요? 한 달에 얼마를 벌 수 있을까요?

어린이를 위한 첫 비지니스 수업 책을 소개합니다^^

사실 이 책의 큰제목만 보고 어른들에게도 도움이 될 것 같다는 생각을 했어요~

요즘 카페 창업을 꿈꾸는 어른들이 많고, 제 주변에도 많아서 말아지요~ㅎ

그럼 어떤 내용이 소개되어 있을지 함께 보실까요?

먼저 작가에 대해 알아볼게요~

이 책의 저자 ' 유스티나 베레지니츠카 '는
폴란드의 아름다운 도시 크라쿠프에서 멋진 카페를 운영하고 있는 사장님이에요. ^^

창의적이고 진취적인 딸 조시아와 한 살배기 아들 안텍의 엄마이기도 하며,

야기엘로인스키 대학교의 경영학부에서 박사논문도 쓰고 있지요.

어린이들에게 창업과 경영의 기초를 가르치는 것이 얼마나 중요한지 알리기 위해 노력하고 있어요.

각자가 가지고 태어난 특별한 창의성을 모두 지켜 갔으면 좋겠어요.

그린이 : 이자벨라 두직

미술 고등학교와 미술대학교에서 공부했어요.

일러스트, 애니메이션, 디자인 분야를 오가며 일의 균형을 잡고 있고,

집에서는 여러 고양이 사이에서 균형을 잡고 있지요.

어린이책을 비롯한 다양한 출판 일러스트와 앨범 커버 디자인을 주로 했어요.

옮긴이 : 김영화

한국외국어대학교 폴란드어과에서 공부했어요.

그동안 《동물도 행복할 권리가 있을까?》 《신화와 미로》 《동물들은 왜 인터넷에 들어왔을까?》 《기발한 동물학개론》 《버섯과 균》 《니하오, 중국》 《기상천외 발명백과》 등을 우리말로 옮겼어요.

첫 장은 작가의 인사말로 시작합니다^^

마구마구 기대되는 인사말이에요~ㅎ

이 책의 내용은 아래와 같은 순서로 진행됩니다^^

=목차=

자금을 마련해요
위치를 정해요
카페 이름을 지어요
로고를 만들어요

직원을 뽑아요
메뉴를 개발해요
비건 메뉴도 준비해요  

사회적 책임을 함께 나눠요
기업을 둘러싼 환경을 이해해요 

수입과 지출을 계산해요
공급자와 만나요
가격을 정해요
가게를 홍보해요
가게를 꾸며요
일과 삶의 균형을 잡아요 

지금 만나러 갑니다 : 카페 사장님 생생 인터뷰

가게를 열려면 자금이 필요해요~

자금은 쉽게 말하면 돈이에요^^

가장 먼저 할 일은 어떤 방법으로 돈을 구할지 생각하는 것이지요.

작가는 여러 가지 방법을 소개하고 있어요~

나라에서 빌리기, 은행에서 빌리기, 개인에게 투자 받기, 크라우드 펀딩으로 돈 모으기 등등 말이죠^^

그다음 중간 여러 단계가 있는데 그 단계를 지나

이제는 카페 로고를 만들어 보는 시간을 가져보아요^^

로고는 가게를 상징하는 대표적인 것으로 작은 그림이나 기호로 나타내요.

다른 가게와 겹치지 않게 내가 생각해 보기도 하고, 다른 디자이너의 도움을 받아볼 수도 있어요~

이 로고로 내 가게를 꾸미는 상상을 해본다면 정말 즐거울 것이에요^^

'지금 만나러 갑니다!'는 카페 사장님 과의 생생 인터뷰 페이지랍니다^^

카페 사장님의 진솔한 이야기를 들을 수 있어요~

이 책은 아이들에게도 도움이 되고,

또 창업을 준비하는 분들에게도 단비 같은 책이 될 것 같습니다.

사실 창업이라는 말 자체가 어렵게 느껴지기도 하고,

생각해야 할 것, 해야 할 것도 많은 굉장히 복잡한 과정인데

이 책을 통해 카페 창업에 대한 중요한 과정들을 단순하면서도 보기 쉽게 정리할 수 있을 것 같고,

나아가 카페뿐만 아니라 다른 사업에도 충분히 적용 가능할 것이라는 생각이 들었기 때문이에요.^^

그래서 아이들과 주변 사람들에게 이 책을 추천해 주려고 합니다~!ㅎ

제 서평은 여기까지입니다!

읽어주셔서 대단히 감사드립니다^^*

#협찬도서 

#사업가를꿈꾼다면?

#카페를운영해봐요 

#어린이를위한첫비즈니스수업 

#유스티나베레지니츠카 글

#이자벨라두직 그림

#김영화 옮김

#그림북

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이 도서는 CEO를 꿈꾸는 아이들을 위해 나온 책이다.

처음부터 끝까지 사업가가 되려면 어떻게 해야 하는지

상세히 나와 있어 많은 참고가 될 거 같다.

ㆍ

내가 직접 카페 주인이 되었다는 과정을 생각하며

책을 보면 흥미로울거 같다. 요즘 아이들은 우리때와

달리 장난감보다는 현금선물을 선호한다.

이 책을 통해 아이들이 돈의 가치와 개념을 치근차근 알려주는 좋은 계기가 될 거 같다. 

ㆍ

지금은 제대로 못가는 학교지만, 특성화 교육으로 아이들이 여러 직업들을 체험해 보는 

동아리 활동들도 활성화 되어있다. 그중에 사업가를 꿈꾸는 아이들이

있다면, 이 책을 추천하고 싶다.

ㆍ

예전에 나도 카페주인이 되어 바리스타 자격증을

따서 커피향을 맡으며 독서를 마음껏 할 수 있는 

책이 가득한 독서 카페를 해보고 싶다는 생각을 잠깐

했었다. 평수가 넓은 카페가 아닌 아늑한 분위기의

인테리어, 조명으로 꾸미고 돈에 구애 받지 않는

나만의 카페를 해보고 싶었다.

ㆍ

현실적으로 들어가 보면 임대료, 재료, 부가적인 것들이

카페를 유지하기 위해서는 커피를 손님들에게 많이

팔아야만 한다. 

ㆍ

내가 책속의 카페주인이 되어 자금을 마련하고,

사업계획을 세우고, 위치를 정하고, 로고, 메뉴까지

직접 제작해 볼 수 있어 진짜 내가 카페주인이 되는

기분이 드는 아주 특별한 책이다. 이 모든 것들이

독후 활동으로 연결되어 아이들의 꿈의 상상력을

자극한다.

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ㆍ

@greenbook1993 휼륭한 책 잘 보았습니다

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도서는 주관적으로 작성한 솔직한 후기입니다

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#그린북#사업가를꿈꾼다면#가페를운영해봐요

#어린이를위한첫비즈니스수업#CEO되기#꿈끼

#희망#열정#할수있다는목표#내꿈은사업가되기

#일상소통#그림책좋아#육아소통환영#강추책

자신만의 가게를 가지고 원하는 제품을 판매하는 사업가가 꿈인 학생들이 있나요?

학교를 다니면서 지식를 쌓고 대학에 진학하는 것도 중요하지만

자신이 학교를 졸업을 하고 나면 평생 무엇을 하고 살것인지에 대한 진로교육도 너무 중요한것 같아요.

저는 고등학교때 공부를 열심히 한 편이었는데

대학교 진학을 앞두고는 막상 어떤 과를 갈지 결정하지 못하고

갈팡질팡했던 기억이 있어요.

미리 자신이 어떤 삶을 살것인지 결정하고

그에 맞는 준비를 차근차근하는건 정말 중요한 일이라고 생각해요.

이 책은 사업을 경영하고 싶어하는 아이들에게 가이드를 제시해주는 책이에요.

초등학교 고학년 어린이들에게 적합하다고 생각하며 아이들에게 추천을 했는데

4학년,6학년인 두 아들은 그다지 흥미있어 하지 않았어요.

그런데 너무 신기하게도 평상시에 돈을 무척 좋아하던 셋째가 자기를 읽어달라고 조르더라구요.

평상시에도 어떻게 하면 돈을 많이 벌수 있는지 묻곤 했는데

이 책이 카페를 경영해서 돈버는 법을 알려주는 책이라고 했더니 눈이 반짝 반짝 하는거 있죠.. ㅋㅋ

카페를 경영하려면 자금도 마련하고

가게의 위치를 결정하고

카페의 이름도 지어야하죠.

이름에 맞는 로고도 그리면 좋구요.

이 책은 단순히 읽기만 하는게 아니라 직접 자신이 카페 사장님이 된것 처럼 참여할 수 있는 워크북형태로 되어 있어요.

위의 그림은 7살 셋째가 그린 카페 로고와 이름이랍니다.

"커피 커피 디저트"가 바로 가게 이름이예요.

로고도 참 야무지게 그렸죠. 도넛위에 마시멜로를 그린거라네요.

메뉴도 정했는데 코코아,젤리,과자, 커피를 파는 가게 랍니다.

코코아를 10000원에 팔고

과자는 100원 이래요.

유치원생이라서 아직 돈의 가치는 잘 몰라요.

사업을 하면 가장 중요한게 수익이 얼마인지이지요.

아무리 많이 팔아도 남는게 없다면 사업을 할 이유가 없어지겠죠.

재표비, 임대료,전기세,직원 월급,관리비 등 생각보다 사장님도 지출해야되는 돈이 참 많더라구요.

수익을 계산하는 방법을 실제 체험할수 있도록 해주었어요.

작은 카페라도 신경써야할게 정말 많다는 생각이 들었어요.

특히 마지막에 실제 카페 사장님을 만나서 인터뷰하는 페이지가 있었는데요.

이 책을 꼼꼼히 읽고 나니 저도 궁금한 점이 참 많았었고

사장님 인터뷰도 너무 마음에 와 닿더라구요.

특히 정성스럽게 만든 메뉴를 칭찬해주는 손님이 좋다는 말을 들으니

우리도 식당이나 카페에 가서 맛있는 음식을 먹고나서는 고맙고 맛있었다는 말씀을 꼭 드려야겠다고 생각했답니다.

이 책을 읽고 나니 작은 사업이라도 시작부터 끝까지 정말 신경쓸게 많구나 느꼈답니다.

하지만 마음먹으면 사업을 시작해볼 수 있겠다는 용기도 생기더라구요. ^^

엄마인 저도 책을 읽고 나니 카페를 차려보고 싶은 생각이 들더라구요...

사업가를 꿈꾸는 아이라면 재미있게 읽을수 있을것 같아요.

카페를 운영해봐요

요즘은 예전같지 않게 부모 역시 자녀의 직업 선택에 많이 관대해져야

하지 않나 하는 생각이 들어요. 급변하는 세상 속에서 없어지는 직업군에

대한 걱정만 할 게 아니라 아이의 관심사가 아이의 발전에 영향을

미칠 수 있기 때문에 아이가 어리다면 다양한 상상의 날개를

펴볼 수 있게끔 직업에 다양성도 열어두어야 하지 않나 싶어요.

부모의 입장에서 안정적인 것만 원하다 보면 정말 직업의 폭이 너무 좁아지고

다양한 세상 경험을 해보지 못하잖아요.

우리나라는 특히 다른 나라들에 비해 직업이 다양하지 못한 편이기

때문에 아이들에게 많은 것을 경험하게끔 해줘야 한다는 생각이

더더욱 들게 되더라구요.

이번에 그림책이지만 알찬 내용으로 만나볼 수 있는 책

카페를 운영해봐요 만나봤는데요.

어린이를 위한 첫 비즈니스 수업 책으로 딱 안성맞춤이네요!

요즘 아이들은 부모를 따라 카페를 이용하는 일이 흔하잖아요.

그래서 그런지 카페 운영에 관련된 책을 보면 아이도 금방 이해할 것 같더라구요.

쉽게 접해본 자영업이기 때문에 아이들에게 쉽게 와닿을 수 있는

일이고, 아기자기 이쁜 카페들이 많기 때문에 특히 여자아이들이라면

눈여겨 보고 싶은 맘이 드는 아이들이 있을 것 같아요.

어른들의 세상으로 떠나는 방법을 배워보면서, 직접 만든 쿠키를 같이 팔 수 있는

카페를 경험해볼 수 있답니다.

가게를 하나 하기 위해서 어떤 일부터 시작을 해야 할지

하나하나 차근차근 배워볼 수 있는데요. 사장님은 과연 어떤 사람일지

좋아보이기만 했던 일의 비밀이 벗겨질 것 같아요.

직원을 채용할지, 자신이 직접 만들어 팔지, 얼마에 팔지, 누구의 도움이

필요한지, 사업을 시작하기 전 돈을 구하는 일은 어떻게 시작할 수 있는지

어른들이 같이 봐도 배울 수 있을 것 같아요.

어린이 책인만큼 글이 길지 않고 간략하고 핵심적인 것을 전달하면서

워크북 형태의 기능을 갖추고 있어요. 아이들이 읽기만 하는 게 아니라

적극적으로 책을 가지고 활용해볼 수 있게 되어 있는 거죠.

자금부터, 상호명, 카페 로고 등 아기자기한 그림을 그리는

것을 좋아하는 아이들이라면 바로 그려보고 구상을 들어가겠지만

침착한 아이들은 책에 섣불리 바로 그려넣지 않을 것 같아요.

연습장에라도 막 연습하면 되는거죠 뭐!!

본문이 있는 곳에서 다양한 활동 자료를 넣어서 아이가 직접 구상하고

그려 넣을 수 있게 구성이 되어 있어요.

카페를 운영한다고 했을 때  생각지도 못했던 부분들이 있구나 하는

생각을 하게 되요. 내가 세상을 알아가면서 알아야 할 것들을 알게 해주고

또 사회적 책임을 함께 나누는 것을 이야기하네요.

맛있는 것을 먹고 즐기는 것에서 끝나는 것이 아니라

자연환경에 대한 책임, 나눔에 대한 부분까지 다루어주어서

인성적인 교육까지 함께 알려준답니다.

아이가 책임감 있는 성인이 되고 직업을 가지는 길을 안내해주는 것 같아

관심을 가지는 업종이라면 아이들에게 꼭 보여주면서

꿈꿔보는 데 도움을 주면 좋겠다 싶어요!

업체로부터 도서만 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성하였습니다
 

사진 설명을 입력하세요.

큰애의 꿈이 그림을 그리는 카페 사장입니다.

상당히 구체적이죠? 아이가 그림을 그리는 것을 좋아하는데

드라마나 영화에서 그림을 그리는 카페 사장을 본 모양입니다.

그래서 아이에게 카페 사장을 하기 위해서는

그 카페를 차리기 위해 먼저 돈을 모아야 한다고 현실적인 이야기를 해준 적이 있습니다. ㅋㅋㅋ

여튼 나름 꿈이 까페사장인 아이와 이 책을 읽어 보았습니다.

책은 초등 이상 되는 아이와 어른이 많은 이야기를 해보고 독후활동을 할 수 있게 짜여져 있습니다.

너무 어린아이에게는 좀 힘들거 같아요.

이 책을 같이 읽고 활동은 한 친구는 4학년입니다.

이 책에서 가장 첫번째로 나오는 이야기가 자금 이야기더라고요.

현실적이죠?

저도 아이가 까페를 하겠다고 했을때 제일 먼저 이야기한 부분이 자금이야기였거든요.

그 자금을 모으기 위해서 어떻게 해야 하는지 아냐고 아이에게 물어본적이 있었죠.

위치도 정하고, 까페 이름도 정했는데 '달콤한 가게'라고 합니다.

아이는 책을 읽더니 나름 진지하게 신제품을 생각하더니

신제품을 그려보고 레시피도 작성하였습니다.

이렇게 만들면 식감은 어떨지 물어보고

여기다가 이런 재료를 추가하면 어떨지도 물어보더라고요.

상당히 진지했어요.

계란이야기도 하며 자신이 아는 제과 제빵에 대한 지식을 총 동원하여 신제품을 설계해 보는 것 같았습니다.

그리고 재료인 밀가루가 1kg(빵을 만드는)에 얼만지

설탕이 얼만지

생크림은 얼마인지도

저에게 물어서 재료 가격 조사를 하네요.

이 책을 읽으면서 사회공부가 자연스럽게 되는거 같네요.

아이와 색다른 소재로 이야기도 할수도 있구요.

아이가 책을 다 읽고 활동을 마치고 난 다음에 저에게 감상을 이야기해주는데

이 책이 우리집 책이어서 다행이라고 하더군요.

빌린 책이었으면 이렇게 마음껏 쓰고 그리지 못해서 아쉬웠을거라고 하네요.

그린북 출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.

그린북 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.

카페를 운영해 봐요

내가 카페를 운영한다면

가게 위치는 어디로 정하고,

어떤 직원을 뽑을까요?

카페 이름은 무엇으로 하고

메뉴는 어떻게 구성할까요?

한 달에 얼마를 벌 수 있을까요?

이런 모든 것들을 직접 해가면서 책을 읽을 수 있다는 것이

이 책의 가장 큰 매력인 것 같아요

카페를 운영하려면 이런 것들이 필요하다라고

주입식으로 알려주는 것이 아니라

아이들이 적극적으로 참여 할 수 있는

워크북 형식으로 되어 있어 있답니다

직접 해봄으로써 성취감도 맛보고

경영이 무엇인지,

어떤 마인드를 가져야 하는지

카페를 운영하려면 어떤 것들이 필요한지

자연스럽게 배울 수 있었네요

그럼 우리 같이 카페를 운영해볼까요?

카페를 운영하려면 자금이 필요하지요

내가 모든 돈을 가지고 있지 않아도 되요

나라에세 빌리기

은행에서 빌리기

개인에게 투자받기

크라우드 펀디으로 돈 모으기

각자의 상황에 맞게 자금을 모으면 된답니다

딸램은 나라에서 빌리고 싶다네요 그 이유가

이자가 낮고 소규모 사업가에게 더 많은 기회가 주어져서라네요

카페 이름과 로고도 만들어 보았어요

순 우리말 이름을 하고 싶어서

닻별 카페라고 지었다네요

카시오페이아 자리의 다른 이름이라네요

그래서 로고도 별 모앙으로^^

직원도 뽑아 보았어요

자신이 직접 메니져 일을 하고 싶다네요^^

메뉴는 자신이 좋아하는 마카롱을 개발하거라고 하네요

딸램이 개발한 마카롱 먹어보고 싶어지네요 ㅎㅎ

그리고 비건 메뉴라는 것도 생각해보는 시간을 가져보았다네요

채식주의자를 위한 메뉴죠

사회적 책임에 대해서도 생각해 볼 수 있었어요

카페를 하면서 여러 나눔 활동도 같이 하면

정말 보람있고 좋을 것 같아요 하는 딸램이였네요

카페를 운영하는데 수입과 지출 정말 중요하죠

사업인데 손해를 볼 순 없으니요

수익 275만원이 남았다네요 ㅎㅎㅎ

가게도 홍보해보았어요

광고지도 만들어보고

광고판도 만들어보았네요

그리고 가게도 꾸며보았어요

딸램이 차린 닻별 카페에

당장 달려가고 싶네요^^

자금 마련부터 위치 선정

카페 이름, 카페 로고 만들기

그리고 직원 채용과

메뉴 개발과 홍보

수입 지출 계산까지

직접 상상하면서 쓰고 구상해보는

재미가 가득한 책이랍니다

사업을 하면서 사회적 책임에 대해서도

생각해 볼 수 있어 좋은 시간이였네요!!

멋진 카페 직접 한번 운영해보세요~~~

#사업가를꿈꾼다면카페를운영해봐요 

우리 첫째 아이와 저는 가끔씩 기회가 된다면 둘이서만 커피숍 데이트를 하고 있어요.

남동생에게 매우 시달림을(?) 받고 있는 7살 첫째가 매우 안쓰러울 때가 있거든요.

엄마보다 누나를 더 좋아하는 아들 덕분에 저는 조금 편하지만

반대로 우리 첫째 아이는 너무나 힘들다고 하소연을 해요. 동생이 없었으면 좋겠대요ㅠㅠ

그래서 아이의 마음을 풀어주려고 둘이서만 커피숍에 가요.

아이가 직접 케이크를 고르고 마실 음료도 고르고 어디에 앉을지 자리 선택을 해요.

맛을 보고 즐거워하며 그 시간을 온전히 즐겨요.

그 시간을 저도 아이도 엄청 좋아한답니다^^

아이에게 #사업가를꿈꾼다면카페를운영해봐요 책을 보여주니 커피숍을 운영하고 싶다고 하더군요.

엄마랑 데이트할 때 커피숍 가는 것이 정말 좋대요.

직접 커피숍을 가지게 되면 엄마랑 매일 데이트를 할 수 있을 것 같다며 좋아했어요.

자금 마련을 위한 여러가지 방법을 알려주자 크라우드 펀딩으로 돈을 모으고 싶다고 했어요.

이유가 뭐냐고 물으니 '그냥'이라고 적더라고요. 

조금 후에 다시 물어보니 컴퓨터로 무언가 한다는게 재미있을 것 같아서래요.

엄마 아빠가 컴퓨터를 할 때 자기도 하고 싶었대요~

위치는 나무가 있는 곳 근처에 있으면 좋겠고, 카페 이름은 "맛있겠다 커피"에요.

로고도 직접 만들었어요!! 하트 안에 커피잔이 있고 별모양도 있어요.

카페의 요리사는 친구인 '태연', 바리스타는 직접 하겠다고 자기 이름을 적었고요.

매니저는 엄마인 저를 적어주었어요.

메뉴는 '컵케이크'를 하고 싶다며 직접 그림을 그렸어요. 

하트가 빠지지 않네요^^

컵케이크 만드는데 필요한 재료는 검색을 통해서 아이와 함께 찾아서 적었어요.

카페를 운영한다고 했을 때 생각하지 못했던 부분들이 있었는데요.

특히 사회적 책임을 함께 나누는 것이었어요.

맛있는 것을 먹고 즐기는 것 뿐만 아니라 사업가와 기업들은 다른 사람과 동물, 자연환경에 책임감을 가져야 한다는 것을 알려주는 부분이 무척 좋았어요. 

카페 운영에 성공을 해서 돈을 벌면 세상과 나누는 나눔의 활동을 해야하고,

할 수 있다는 것을 알려주어서 감사한 마음이 들었어요.

아이에게 좀 더 책임감을 가지고 더불어 사는 세상의 모습을 생각할 기회를 준 것이라고 생각해요.

또 공급자를 만나고 가격을 정하고 가게를 꾸미고 홍보하는 내용도 있었어요.

정말 카페를 운영하기 위한 모든 절차가 구체적이고 체계적으로 나와 있답니다.

마지막 페이지에는 카페 사장님의 생생 인터뷰가 실려 있어요.

정성스럽게 만든 메뉴가 맛있다고 칭찬해 주시는 손님이 가장 좋다고 하더라고요.

감사의 인사를 잘하는 손님이 되어야겠어요~

아이와 카페를 운영하기 위해 하나하나 알아가고 정해가는 과정이 무척 재미있었어요.

아이는 카페의 메뉴를 어떤 걸로 정할지를 가장 재미있어 했어요.

이 책은 초등학교 고학년 아이들이 더욱 재미있게 잘 볼 수 있고 더 잘 이해할 수 있는 책인 것 같아요!

우리나라에는 카페가 엄청 많고 또 하고 싶어하는 사람들도 많은데요. 

이 책을 통해 카페에 관심 있는 어른들도 카페 사업에 대해 생각해보는 것도 좋을 것 같아요~

#사업가를꿈꾼다면카페를운영해봐요 

#사업가를꿈꾼다면 #카페를운영해봐요 #유스티나베레지니츠카 #그린북

#책세상 #맘수다 #책세상맘수다 #책세상맘수다카페

[본 리뷰는 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성하였습니다.]