식품위생직 식품화학 과목을 한 권으로 끝낼 수 있습니다.
광범위한 내용을 하나하나 외우는 것은 잘못된 방식입니다. 방대한 이론 중 시험에 나올만한 내용을 엄선해 수록한 핵심이론으로 압축하여 공부하고 해당 이론에 대한 필수 확인문제를 풀어보면서 제대로 공부했는지 점검할 수 있습니다.
철저한 시험유형 파악으로 만든 적중예상문제를 통해 식품화학 과목의 개념을 튼튼하게 잡을 수 있습니다. 식품기사와 산업기사의 기출문제를 통해 실제시험의 유형과 난이도를 체감할 수 있으며, 해설을 통해 부족한 점을 보완할 수도 있습니다. 
마지막으로 2020년 최근 기출문제와 해설을 수록해 시험의 최신 경향을 파악하고 실력을 점검할 수 있습니다. 

식품관련학과를 나와서 기술직공무원 중에서도 식품위생직 위주로 도전해보고자 이런 저런 책들을 알아보전 중 시대고시기획 책을 사게 되었습니다. 일단 NCS 통합 모의고사나 핏모의고사를 무료로 제공해주는 점이 좋았고, OMR로 체크 후 QR코드로 확인해 볼 수 있는 것도 편리했습니다. 기출 이론에 대해서도 다시 한번 컴팩트하게 보고 싶었는데 기본서가 두꺼워서 힘들었던 반면, 이 책은 문제유형이나 이론을 마무리할 수 있는 문제부터 이론까지 한권에 모두 들어있어서 큰 도움이 되었습니다.

이론부분 요약이 잘 돼 있고 눈이 편해요. 단기간에 압축적으로 공부하기 좋을 것 같습니다. 
예상문제로 실력 체크해서 바로바로 이론으로 다시 돌아가거나 기출으로 들어갈 수 있는 게 체계적이고 좋습니다. 예상문제와 기출문제 하나하나의 해설이 굉장히 상세해서 약한 부분도 문제를 풀고 해설을 읽다 보면 익힐 수 있게 되어 있습니다. 문제와 해설이 붙어 있어서 해설만 잃어버리거나 앞뒤로 넘기거나 할 필요가 없어서 편리하고, 회독을 빠르게 할 수 있을 것 같습니다.

중요 핵심이론과 함께 모의고사로 다양하게 풀어 볼 수 있고, 해설부분도 상세하게 정리가 잘 되어있어 이해하기 힘들었던 부분도 어느 정도 풀어보니 자신감이 붙는것 같습니다. 문제집 치고는 볼륨감이 있는 편이지만, 1회독만 해도 확실하게 시험 대비가 된다는 느낌이 들었고, 최신 기출경향이 잘 반영되었다는 것도 알 수 있었습니다. 이 책과 함께 같이 이번 시험 합격했으면 좋겠네요