독학으로 양식조리기능사 준비하고있는데요~양식 실기 내용을 잘 이해할수있도록아주 깔끔하게 잘 정리되어있어서도움이 많이될거같아요동영상강의도 무료로 볼수있어서 아주 좋아요한식 중식은 다른 교재로 공부했었는데그 교재와 비교해봐도 이 교재가 훨씬 구성이 좋아요독학으로 자격증 준비하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶어요일식도 이기적으로 준비해야겠어요

양식 조리기능사 실기 시험 대비에 좋습니다. 2021년 출제기준 반영 되어있고 가장 좋은 점은 품목별로 QR코드가 있어서 바로 동영상  무료 강의를 수강할 수 있습니다. 책 앞에는 서양요리의 기본 지식 내용과 서양요리 기초 재료 손질법이 사진과 함께 자세히 설명되어 있어 좋습니다. 시험 요구 사항도 잘 정리되어있고 요리과정을 사진으로 자세하게 볼 수 있어서 좋습니다. 요리 과