한국 식품기업이 해외시장에서 최대 매출을 올린 이유는 코로나19에 몰린 가공식품 수요가 급증했기 때문이다. 거기에 한국이 방역에 성공한 안전한 국가라는 점, 케이팝 콘텐츠를 즐기는 세대가 한국 음식에도 긍정적인 면도 있었기에 가능했다. 그리고 그 이전에 식품기업들이 해외시장을 공략하기 위해 노력했기에 위기에 강한 성장을 보여준 것이다. 한식의 세계화란 목표를 이루기 위해 철저한 현지화로 소비자를 만족시켰고 프리미엄 전략으로 브랜드 이미지를 높였다. 거기에 한류 효과까지.