오랜만에 훌륭한 도서를 발견한 것 같습니다:) 단순히 레시피만 적혀있는 책이 아니고 처음부터 기본이 되는 내용을 탄탄하고 자세히 적어놓으셨고 더불어 우리가 평소에 볼 수 있는 흔한 레시피들부터 생소하고 특별한 레시피들까지 정말 다양한 레시피들이 수록되어있어요 어느 레시피 하나 빠짐없이 다 맛있어보이고 따라만들어보고싶은 욕구가 생기네요.ㅎㅎ 캐러멜을 전문적으로 다
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오랜만에 훌륭한 도서를 발견한 것 같습니다:) 단순히 레시피만 적혀있는 책이 아니고 처음부터 기본이 되는 내용을 탄탄하고 자세히 적어놓으셨고 더불어 우리가 평소에 볼 수 있는 흔한 레시피들부터 생소하고 특별한 레시피들까지 정말 다양한 레시피들이 수록되어있어요 어느 레시피 하나 빠짐없이 다 맛있어보이고 따라만들어보고싶은 욕구가 생기네요.ㅎㅎ 캐러멜을 전문적으로 다루는 좋은 책이라고 생각이 들어요!
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우연히 책 검색하다가 보게 되어 급구!!!!!!!!!!평소 잘모르는 부분까지 공부하게 될거 같네요!!!!!!!!!!만드는 과정 순서까지 사진으로 잘 되어져 있어 너무 좋네요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!책 표지 접히는 부분이 약간 하얗게 떠서 나중에 좀 찢길거 같긴 한데ㅜㅜ 하드커버라 갠찬을거 같기도....ㅎ천천히 잘 볼게요~
"마망갸또 캐러멜 디저트" 내용보기
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우연히 책 검색하다가 보게 되어 급구!!!!!!!!!! 평소 잘모르는 부분까지 공부하게 될거 같네요!!!!!!!!!! 만드는 과정 순서까지 사진으로 잘 되어져 있어 너무 좋네요!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 책 표지 접히는 부분이 약간 하얗게 떠서 나중에 좀 찢길거 같긴 한데 ㅜㅜ 하드커버라 갠찬을거 같기도....ㅎ 천천히 잘 볼게요~ |
마망갸또 레시피 책은 커버보구서 구입생각을 했다마망갸또에서 파는 캐러멜 롤케익이로망이었는데 그 레시피를 찾게되다니?너무 기뻐서 책을 봤는데다른 품목들도 고급스러었다근데 따라하기가 초보자들에게는상당히 어려울거가따카라멜 롤케익 고고고~~~
"믿을수 있는 레시피에요" 내용보기
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마망갸또 레시피 책은 커버보구서 구입생각을 했다 마망갸또에서 파는 캐러멜 롤케익이 로망이었는데 그 레시피를 찾게되다니? 너무 기뻐서 책을 봤는데 다른 품목들도 고급스러었다 근데 따라하기가 초보자들에게는 상당히 어려울거가따 카라멜 롤케익 고고고~~~ |
케이크나 디저트들을 만들 때 초콜릿만큼이나 캐러멜을 많이 사용하는데 캐러멜디저트를 출간해주셔서 정말 기쁩니다!! 구성은 페랑디 초콜릿처럼 아주 기본적인 것들 설명 후 본격적으로 레서피들이 나오는 형식입니다. 레서피들 역시 에클레어, 몽블랑, 케러멜을 이용한 쇼콜라 케이크 등 당장 팔아도 될 정도로 고급지고 맛있어 보입니다. 과정사진도 상세하고 페이지 상단에 위치해
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케이크나 디저트들을 만들 때 초콜릿만큼이나 캐러멜을 많이 사용하는데 캐러멜디저트를 출간해주셔서 정말 기쁩니다!! 구성은 페랑디 초콜릿처럼 아주 기본적인 것들 설명 후 본격적으로 레서피들이 나오는 형식입니다. 레서피들 역시 에클레어, 몽블랑, 케러멜을 이용한 쇼콜라 케이크 등 당장 팔아도 될 정도로 고급지고 맛있어 보입니다. 과정사진도 상세하고 페이지 상단에 위치해 깔끔하게 보기 좋습니다 |
가격이 저렴한건 아니지만 충분히 가치가 있다고 생각합니다.
책을 구매하고 책만보다가 우연히 신사동에 있는 마망갸또 매장을 지나가게 되었습니다.
어디서 많이 본든한 사진이 있길래 딱보니 책에서 보던 사진이더군요
망설임 없이 들어가서 롤케익을 시켰습니다.
평소 크림을 별로 안좋아하는 저였는데 고급진 크림의 맛과 느끼하지 않는 크림의 맛이 너무 좋더라구여 이런 맛있
"카랴멜 디저트 최고" 내용보기
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가격이 저렴한건 아니지만 충분히 가치가 있다고 생각합니다. 책을 구매하고 책만보다가 우연히 신사동에 있는 마망갸또 매장을 지나가게 되었습니다. 어디서 많이 본든한 사진이 있길래 딱보니 책에서 보던 사진이더군요 망설임 없이 들어가서 롤케익을 시켰습니다. 평소 크림을 별로 안좋아하는 저였는데 고급진 크림의 맛과 느끼하지 않는 크림의 맛이 너무 좋더라구여 이런 맛있는 레시피를 책에 실어 주셔서 감사합니다. |
개인적으로 좋아하는 캐러멜 전문서적이 출간되면 좋겠다~그리고 이왕이면 마망갸또에서 나오면 좋겠다~ 하고예전부터 막연하게 생각했었는데그 바램이 실현되서 정말 기뻤어요.양장본으로 책 자체도 고급스럽고설탕에 대한 설명부터 캐러멜 쿠키 구움과자 케이크 수제캐러멜 데커레이션까지~캐러멜에 관해 기본부터 응용까지 알찬 내용으로 제품구성도 다양하고 깔끔하네요.중요한 꿀팁
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개인적으로 좋아하는 캐러멜 전문서적이 출간되면 좋겠다~ 그리고 이왕이면 마망갸또에서 나오면 좋겠다~ 하고 예전부터 막연하게 생각했었는데 그 바램이 실현되서 정말 기뻤어요. 양장본으로 책 자체도 고급스럽고 설탕에 대한 설명부터 캐러멜 쿠키 구움과자 케이크 수제캐러멜 데커레이션까지~ 캐러멜에 관해 기본부터 응용까지 알찬 내용으로 제품구성도 다양하고 깔끔하네요. 중요한 꿀팁도 빠지지 않구요. 만들어보고 싶은 품목들로 가득해서 제일 궁금했던 롤케익부터 시작해 하나하나 도전해보려고 합니다♡
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평소 마망갸또님 팔로우하면서 배우고 싶지만 쉽지 않았는데 이렇게 책으로나마 배울수 있어 너무 기뻐요 이론부터 레시피까지 너무 꼼꼼하게 적혀있어서 너무 좋아요 평소 카라멜 좋아해서 캬라멜도 만들어보고 싶었는데 온도부터 까다로운게 많더라구요 자세하게 잘 적어주셔서 잘 만들 수 있을것 같아요 책보고 공부하면서 열심히 카라멜 디저트 만들어볼께요 또 좋은책 내주세요!!
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| 평소 마망갸또님 팔로우하면서 배우고 싶지만 쉽지 않았는데 이렇게 책으로나마 배울수 있어 너무 기뻐요 이론부터 레시피까지 너무 꼼꼼하게 적혀있어서 너무 좋아요 평소 카라멜 좋아해서 캬라멜도 만들어보고 싶었는데 온도부터 까다로운게 많더라구요 자세하게 잘 적어주셔서 잘 만들 수 있을것 같아요 책보고 공부하면서 열심히 카라멜 디저트 만들어볼께요 또 좋은책 내주세요!! |
요즘 개러멜에 관심이 많았는데 아주 반가운 책이 출간되어서너무 좋아요. 유트브 보면서 한번씩 만들어보는데 쉬운작업이 아니더군요. 좀더 체계적으로 알고싶고 잘 만들고싶어서 보자마자 주문하고 지금 기다리는중이예요.미리보기 해보니 빨리 받아보고싶어요.내일이면 들어오겠죠. 기대만땅이예요. 책받으면 또 한줄평남길께요. 책 받기도전에 내용과구성 별점을 줘야하네요.ㅎㅎ대
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요즘 개러멜에 관심이 많았는데 아주 반가운 책이 출간되어서 너무 좋아요. 유트브 보면서 한번씩 만들어보는데 쉬운작업이 아니더군요. 좀더 체계적으로 알고싶고 잘 만들고싶어서 보자마자 주문하고 지금 기다리는중이예요. 미리보기 해보니 빨리 받아보고싶어요. 내일이면 들어오겠죠. 기대만땅이예요. 책받으면 또 한줄평남길께요. 책 받기도전에 내용과구성 별점을 줘야하네요.ㅎㅎ 대충봐도 넘나 좋았어요. |