| 홈베이킹을 자주 하고 저자님 보다 훨씬 오래 전에 자격증도 취득한 사람인데요. 학원에서 배웠던 품목만 시도하다보니 요즘 유행하는 제과나 제빵 품목에 무지한 것이 사실이었어요. 여기는 비전공자도 쉽게 따라할 수 있게 도구부터 자주 사용하는 재료들까지 설명되어 있고 직접 구워서 제조하는 것 뿐만 아니라 시판 빵에 곁들여 카페 디저트를 만드는 방법까지 공개되어 있어서 실제로 카페를 운영하는 분들한테도 유용한 책인 것 같아요. |
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작은 책이지만 볼거리가 많아요 ? 티만드는것도 만들어 봤는데 ? 엄청 맛나더군요 ? 자주보는 책은 아니지만 가끔씩 꺼내서 읽으면 빠져 드는 책이랍니다 ?사실 충동구매로 구입 한건데 사실 내용이 나쁘지 않네요 제가 좋아하는 레시피 인데 어렵다구 생각했던 메뉴가 많이 등장 해요 |