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FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
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웰빙시대에 부응하는 푸드 사이언스
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맛있다, 과학 때문에
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푸드서비스 경영관리
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서울대학교 식품영양학과 푸드서비스,마케팅 연구실 공저
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맛있다, 과학 때문에
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Science You Can Eat: 20 Activities That Put Food Under the Microscope
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Animal, Vegetable, Junk: A History of Food, from Sustainable to Suicidal: A Food Science Nutrition History Book
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Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods Volume 4
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