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[도서]
프로페셔널 셰프(The Professional Chef) 세트
[
전3권
]
The Culinary Institute of America 저 / 한국조리학회 역
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[도서]
프로페셔널 베이커리 & 패스트리 쉐프
[
양장
]
김형일 등저
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[직수입양서]
The Professional Chef
[
Hardcover
]
The Culinary Institute of America (Cia)
Wiley
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[도서]
여성 셰프 분투기
데버러 A. 해리스,패티 주프리 공저 / 김하현 역
현실문화연구(현문서가)
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[직수입양서]
Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
[
Hardcover
]
Harris, Deborah A. / Giuffre, Patti
Rutgers University Press
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Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
[
Paperback
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Harris, Deborah A. / Giuffre, Patti
Rutgers University Press
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[직수입양서]
John and Lisa's Kitchen
[
Hardback
]
Faulkner, Lisa
Quadrille Publishing Ltd
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[직수입양서]
Chef Oscar's 10,000 Secrets to Perfect Cooking!: Secrets Used by Professional Chefs! Not Found in Any Other Book!
[
Paperback
]
Gilmour, Oscar / Bader, Dr Myles H.
Createspace Independent Publishing Platform
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[직수입양서]
The Professional Chef's Art of Garde Manger
[
Hardcover
]
Cbi Pub. Co.
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The Complete Book of Sandwiches for the Professional Chef
[
Hardcover
]
Janericco, Terence
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Chef Ryan Callahan's Tasting Journal: Take Professional Notes During and After Cancer Treatment the Same Way This Chef Does.
[
Paperback
]
Callahan, Ryan / Callahan, Chef Ryan
Createspace Independent Publishing Platform
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Professional Pastry Chef
[
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]
Friberg, Bo / Amendola, Joseph
John Wiley & Son Ltd
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The Professional Chef, Study Guide
[
Paperback, 9th Edition, Study Guide
]
The Culinary Institute of America (Cia)
Wiley
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The Professional Pastry Chef 4th Ed + Meeting Planner's Guide to Catered Event Leadership Lessons from a Chef + Book of Yields 3rd Ed + Garde Manger 3rd Ed
[
Hardcover, PCK
]
Friberg, Bo
John Wiley & Sons Inc
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The Professional Chef 8e + Book of Yields 7e Boy Cdrom Garde Manger 3e in the Hands of the Chef Set
[
Hardcover, PCK
]
Culinary Institute of America (Cia)
John Wiley & Sons Inc
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The Professional Chef
[
Hardcover
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The Culinary Institute of America (Cia)
Wiley
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The Advanced Professional Pastry Chef
[
Hardcover, 2nd Edition
]
Friberg, Bo
John Wiley & Sons Inc
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Professional Pastry Chef
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Bo Friberg
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Advanced Professional Chef Level 3 Diploma
[
Paperback, POD 주문제작도서
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Hunter, Gary (Westminster Kingsway College)
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Cooking Essentials for the New Professional Chef
[
Hardcover, English
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Donovan, Mary Deirdre (EDT) / Food and Beverage Institute (Culinary Institute of America)
Van Nostrand Reinhold
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
[
Hardcover, English
]
Sonnenschmidt, Frederic H. / Nicolas, John F.
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
[
Hardcover, English
]
Donovan, Mary Deirdre (EDT)
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Professional Pastry Chef, 4th Edition Instructor's Manual
[
Paperback
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Wiley
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Professional Chef 9e With Student Study
[
Hardcover
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