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이 책의 저자는 오래전부터 본인과 친분을 나누며 살아가는 사이이다. 가끔 들러 약선(藥膳) 음식을 먹는데, 피로감이 사라지고 기력이 매우 좋아졌다. 특히 면역력이 매우 좋아졌다. 스스로 몸의 에너지가 보충되는 것을 느낄 수 있었다. 또한 목소리에 좋은 약선(藥膳) 음식을 먹고 목소리가 매우 부드러워졌다. 가수로서 이는 정말 기쁜 일이 아닐 수 없다. 김선규 교수가중국의 약선(藥膳)과 한국의 약선(藥膳)을 분석하며 꾸준히 연구한 결과, 이 책을 출간하여 세상에 도움을 줄 수 있게 되었다. 많은 분들이 코로나19 시대에 면역약선밥상을 통해 건강하고 행복한 세상을 살아가시길 바라며, 이 책을 통해 건강이라는 소중한 보물을 얻을 수 있기를 바라는 바이다.
