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함승시
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산야초 전문가
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함승시
국내작가 가정/건강/취미 저자
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(사)한국산야초자원연구소장/대표이사. 강원대학교 바이오산업공학부 명예 교수. (재)춘천바이오산업진흥원 생물의약소재 실용화센터 자문위원. 우리나라에서 산나물의 항암 효과와 관련된 논문을 가장 많이 발표했으며, 현재 식물자원이 되는 산야초를 연구하고 있다. 저서로 《항암 효과가 뛰어난 산나물 57가지》《위암 수술 후의 식사학》등 다수가 있다.
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