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고마츠자키 아케미
해외작가 가정/건강/취미 저자
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고마츠자키 아케미
해외작가 가정/건강/취미 저자
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핫토리 영양전문학교를 졸업한 후, 동교의 조리기술부 어시스턴트와 제과 교사를 거쳐 현재 요리연구가로 활동 중이다. 맛있으면서도 만들기 쉽고 보기에도 좋은 레시피를 잘 개발하는 것으로 정평이 나 있다. 현재 광고, 잡지, 서적 등 다방면에서 폭넓게 활약하고 있으며 슈가 크래프트 분야에서도 뛰어난 센스를 발휘해 권위자로 인정받고 있다. 이 책에서는 베이킹 초보자들을 위한 자세한 베이킹 방법과 다양한 팁을 알기 쉽게 소개한다.
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