건강에 포커스를 둔 요리로 삶의 질을 높이자는 라이프스타일을 제시하며 폭넓은 여성층에게 인기를 얻었다. 이미 1980년에 도쿄 등에 [패밀리 쿠킹 클래스]를 열면서 ‘건강 요리’라는 컨셉을 공고히 했다. 『사계절 건강 수프』는 계절에 따라 “체질개선”에 도움이 되는 재료를 수프에 더해 다이어트나 수면, 피부 미용, 냉한 체질 등을 서서히 바꿔나가는 데에 중점을 둔 하마우치 치나미의 스테디셀러다. 2006년에는 키친 굿즈 “Chinami” 브랜드를 설립했고, 현재 TV, 잡지, 서적, 강연 등 다방면에 걸쳐 활약하는 요리 연구가이다.
