1973년 캐나다 온타리오 남부에서 나고 자랐다. ‘아이스너 상’과 ‘하비 상’을 여러 번 수상하였으며, 짐 헨슨의 『Tale of Sand』를 그래픽노블로 각색한 작품이 대중들에게 가장 널리 알려졌다. 호평받은 다른 시리즈 작품들로는 『Nova』, 『All-New Hawkeye』, 『The Amazing Spider-Man:Learning To Crawl』, 『John Carter: The Gods of Mars』, 『Wolverine & the X-Men』과 더불어 페레즈가 직접 창작한 작품인 『ButterNutSquash』와 『Kukuburi』가 있다. 그 밖의 다양한 편집물, 광고, 게임 일러스트레이션 분야에서도 활발히 작업하고 있다.
