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최광수
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최광수
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제주신라 조리팀 양식부 15년, 경주조선호텔 조리부 5년을 거쳐, 서울 국제요리대회 운영위원 및 심사위원, 제주지방요리기능대회 관리위원, 제주식품학회 기획이사를 역임한 바 있으며, 현재 제주한라대학교 호텔조리학과 교수로 재직 중이다.


저서로는 『최신 인디아 요리』 등이 있다.
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