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권기남
국내작가 경제경영 저자
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권기남
국내작가 경제경영 저자
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고향차밭골 한정식 오너 셰프이자 대표. 2012년, 한식대가의 명인에 선정된 어머니의 가업을 이으며 외식업에 발을 들였다. 선재사찰요리 해외원정팀 소속으로 한식을 통해 한국 문화를 알리는 것에 큰 관심을 갖게 되었고, 고향차밭골 한정식이라는 단일 메뉴로 전통 한정식 고유의 맛과 경험을 팔고 있다. 대구를 찾는 고객들에게 ‘저 집 음식이 한국 대표음식’이라 인정받는 명품식당을 만드는 것이 오너 셰프로서의 꿈이다.
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