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박병애
풍석문화재단음식연구소
국내작가 가정/건강/취미 저자
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박병애
국내작가 가정/건강/취미 저자
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하동 지리산 청심다원에서 우리 전통 음식을 연구하였다. 임실에서 레스토랑을 경영하다가 인연이 되어 우리 전통 식초의 복원과 현대화에 참여하였다.
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