대구카톨릭대학교 대학원에서 외식산업학 박사학위를 받았다. 대구카톨릭대학교, 영남외국어대학에서 외래교수로 있었다. 현재 동국대학교, 대경대학교, 영진전문대학 외래교수(MICE산업연구소 선임연구원)로 있다. 논문으로는 「대구, 경북지역 중국 유학생의 한국음식 선호도-만족도 연구」, 「외식업체의 광고가 브랜드 가치와 브랜드 태도, 브랜드 앨호도에 미치는 영향」, 「패밀리레스토랑의 커뮤니케이션 유형이 브랜드 가치와 고객만족, 브랜드 애호도에 미치는 영향」등이 있다.
