각종 잡지와 매체에 글을 쓰는 유명 프리랜서 기자다. 잡지 [아웃사이드] [익스플로러] [캐나다 지오그래픽] [리더스 다이제스트] 등에 활발하게 글을 쓰고 있다. 제임스 매키넌과 함께 쓴 책 『농장에서 식탁까지 100마일 다이어트』는 캐나다에서 베스트셀러가 됐을 뿐만 아니라 TV시리즈 [The 100Mile Challenge(2009)]에도 많은 영감을 주었다. 밴쿠버 아파트에서부터 반경 100마일 이내에서 생산된 음식만 먹기로 결정했을 때만 해도 두 사람은 세계적으로 영향력 있는 인물이 될 줄은 꿈에도 상상하지 못했다. 두 사람은 로컬푸드 먹기의 중요성을 알린 공로로 캐나다 주간지 [맥클린스]가 선정한 2006년 영예의 인물이 되었으며, [아웃사이드]가 선정한 100인에도 선정되기도 했다. 오늘날 이들이 시작한 로컬푸드 운동은 의식 있는 환경운동가들은 물론 일상생활 속에서 내 몸을 살리고, 내가 사는 지역을 살리고, 나아가서 전 지구를 살리고자 하는 이들에 의해 세계 곳곳으로 퍼져나가고 있다.
