스타일리스트로서 럭셔리 패션 분야에서 경력을 쌓은 린다 봉다라는 평생의 열정인 파티스리 분야로 방향을 전환했습니다. 그녀는 여러 교육 과정을 마치고 연구한 후 자신의 관심사인 자연과 비건의 세계에 더욱 가까이 다가가고 싶었습니다. 그녀는 요리의 또 다른 방식을 재창조하기 위해 다양한 기술과 기법을 개발했습니다. 현재 그녀는 비건 레시피 개발자일 뿐 아니라 전문가를 육성하는 비건 제과학교 오카라(L’Okara)의 설립자로서 학생들을 교육하는 일에 매진하고 있습니다.
