김밥 가게에서 시작해, 김밥을 더 쉽고 맛있게 만드는 방법을 고민하며 새로운 길을 개척해 왔다. 손님들의 반응을 살피며 쌓아온 경험을 바탕으로, 유튜브 채널 ‘후딱 레시피’를 통해 김밥의 매력을 널리 알리며 21만 명이 넘는 구독자와 함께 김밥의 무한한 변신을 연구하고 있다.
김밥을 처음 싸는 사람도, 더 맛있는 김밥을 만들고 싶은 사람도 실패하지 않도록 조미김 박스를 활용한 ‘블록 김밥’, 찬밥을 아이스 트레이에 넣어 만든 ‘아이스 트레이 김밥’, 김밥 속 재료를 전자레인지로 익혀 만드는 ‘전자레인지 김밥’ 등 가장 효율적이면서도 맛을 극대화하는 방법을 이 책에 담았다.
유튜브: https://www.youtube.com/@huttakrecipe
