㈜GFS CMO / R&D 연구소장. 대한민국 한식부문 조리명인, 한식대가로 선정되었고, 25여년동안 대학 및 지자체 등에서 궁중음식과 전통음식을 강의하였다. 지자체, 전통시장 등 외식업 창업 마케팅 및 축제 행사를 주관하였고, 소상공인 컨설팅 현장전문가로 활동하였다. 현재 국립대학에서 교원연수강의를 하고 있으며, ㈜GFS 사내이사 및 R&D 총괄업무를 맡아 근무하고 있다. 경영학박사로 마케팅을 전공하였고, 석사는 창업경영학 및 학부는 식품영양학 전공이다. 저서로는 [동춘재, 주식시의와 다시 만나다.], [그 여자가 사는 법], 공저로 [저염미식서], [대전에서 뭘 먹을까], [대전 맛지도] 등이 있다.
