숙명여자대학교 전통식생활문화학과 석사
경희사이버대학교 겸임교수
김필화의맛 대표
1996년 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식의 제2대 이수자인 황혜성 선생에게 사사받으며 본격적으로 한국음식 연구를 시작했다. 이후 한식재단 배움터 강사로 활동하며 한국음식을 교육했고, 평창동계올림픽 선수촌 국내산 식재료 공급 협약식에서 음식 전시를 맡는 등 실무 경험을 폭넓게 쌓아왔다. 궁중음식체험지도사이자 전통주지도자로서, 궁중음식과 전통주의 조화로운 만남을 주제로 한 다양한 행사를 진행하며 한국 전통 식문화의 깊이를 대중에게 전달해 왔다. 국내뿐 아니라 해외에서도 활발히 활동하며, 터키 한국문화원과 브라질의 대학 등 여러 국가에서 한식을 가르치며 한국음식과 전통주의 정통성과 매력을 세계에 전하고 있다. 삼해주 대회에서 대상, 한국음식 관광박람회 한국음식전시 경연부문 단체 대통령상을 수상한 바 있다.
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