위스키의 본고장 영국에서 20년 가까이 거주하며 수많은 위스키를 접하고 탐구해 왔다. 1990년대 중반 영국에 도착한 뒤 로열 로크나가 증류소를 시작으로 50여 곳이 넘는 증류소를 직접 찾아다닌 애호가이자 컬렉터다. 음식과 위스키의 페어링에도 깊은 관심을 두고, 120곳이 넘는 미슐랭 스타 레스토랑을 방문하며 맛의 조합과 향이 남기는 인상을 기록해 왔다.
한국에 돌아온 뒤 공학박사로서 식품 관련 제조 회사를 운영하는 한편, 지난 10여 년간 IT · 게임 · 금융 등 다양한 업계에서 위스키 강의를 이어오며 위스키를 교양의 언어로 풀어내는 감각을 다듬어 왔다. 그 경험과 기록을 엮어, 한 잔의 위스키가 품은 인간과 문명의 결을 들려준다. 위스키를 처음 만나는 독자에게는 든든한 교양서가, 위스키 애호가에게는 한 잔을 더 깊이 있게 음미하는 안내서가 되길 바란다.
