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목차
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제1편 커피 바리스타 1급 기출문제
제1장 커피학 개론 18 제2장 커피 기계학 31 제3장 커피 추출 44 제4장 매장관리 서비스 및 창업 56 제2편 커피 바리스타 1급 실전문제 커피 바리스타1급 실전문제 제1회 72 커피 바리스타1급 실전문제 제2회 86 커피 바리스타1급 실전문제 제3회 100 커피 바리스타1급 실전문제 제4회 114 커피 바리스타1급 실전문제 제5회 128 커피 바리스타1급 실전문제 제6회 142 커피 바리스타1급 실전문제 제7회 156 커피 바리스타1급 실전문제 제8회 170 커피 바리스타1급 실전문제 제9회 184 커피 바리스타1급 실전문제 제10회 198 |
저자 소개4
- 일본 국립 규슈대학교 예술공학 박사
- 사단법인 한국능력교육개발원 커피마스터
- 한국커피자격검정평가원 심사위원
- 서울커피교육학원 대표
- 도담컨설팅 대표
- 서울시 관악여성인력개발센터 출강
- 서울시 송곡관광고등학교 출강
- 의정부시 청소년수련관 출강
- 『최강의 커피』 번역&감수
- 커피 전문서적 집필 중
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품목정보
- 발행일
- 2021년 05월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 212쪽 | 190*260*20mm
- ISBN13
- 9791185174594
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