소개
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카빙도구 카빙 만들기 |
저자 소개
저자 : 이수연
(현)대한카빙교육원 원장, (현)사단법인 한국음식관광협회 이사 및 심사위원, (현)사단법인 한국문화예술명인회 이사. 수상경력: 서울푸드페스티벌대회 서울시장 대상, 국제탑쉐프 그랑프리대회 경기도지사 대상, 수원전국요리대회 수원시장상, 향토식문화대전 카빙라이브 대상. 자격증: 조리사 면허증, 조주기능사 면허증, 수박카빙·야채카빙·과일카빙·동물카빙·스티로폼카빙·칵테일카빙 자격증. 저서: 《칵테일 가니쉬》
저자 : 박정우
Japan PinkMoreArt School Make-up 색채학 수료, 숙명여자대학교 푸드스타일 과정 및 향토음식 과정 수료, 서울조형미술학원 운영, 전통발효음식 명인, (현)엔타스 경복궁 근무. 자격증: 한식조리사·양식조리사·일식조리사 자격증, 수박카빙 1급 및 마이스터 자격증, 주니어카빙 1급 자격증
(현)대한카빙교육원 원장, (현)사단법인 한국음식관광협회 이사 및 심사위원, (현)사단법인 한국문화예술명인회 이사. 수상경력: 서울푸드페스티벌대회 서울시장 대상, 국제탑쉐프 그랑프리대회 경기도지사 대상, 수원전국요리대회 수원시장상, 향토식문화대전 카빙라이브 대상. 자격증: 조리사 면허증, 조주기능사 면허증, 수박카빙·야채카빙·과일카빙·동물카빙·스티로폼카빙·칵테일카빙 자격증. 저서: 《칵테일 가니쉬》
저자 : 박정우
Japan PinkMoreArt School Make-up 색채학 수료, 숙명여자대학교 푸드스타일 과정 및 향토음식 과정 수료, 서울조형미술학원 운영, 전통발효음식 명인, (현)엔타스 경복궁 근무. 자격증: 한식조리사·양식조리사·일식조리사 자격증, 수박카빙 1급 및 마이스터 자격증, 주니어카빙 1급 자격증
품목정보
- 발행일
- 2021년 08월 01일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 6.45MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 11쪽 ?
- ISBN13
- 9791156371908
