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외서 Le Petit Larousse Patissier (Ed Collector)
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Emilie Latour 외
Editions Larousse (FR) 2019.10.14.
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목차

제목 없음 Le matériel de la pâtisserie
Les ingrédients de base
Gâteaux & cakes
Tartes & crumbles
Crèmes & mousses
Desserts fruités
Desserts givrés
Gâteaux pour recevoir
Biscuits & petits gâteaux
Ateliers pâtisserie

Les mots de la pâtisserie
Index des recettes par ingrédient
Index des recettes de A à Z
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품목정보

발행일
2019년 10월 14일
쪽수, 무게, 크기
512쪽 | 195*235mm
ISBN13
9782035978257
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