머리말 3
제1부 예비편 9
1. 실험 조교를 위한 지침서 10
2. 실험 노트 및 실험 보고서 작성법 13
3. 실험실에서 지켜야 할 안전 수칙 및 사고 대응 매뉴얼 16
4. 실험실에서 사용하는 기구 25

제2부 실험편 29
실험1 유리 세공 31
실험보고서 39
실험2 부피와 관련된 실험 기구의 검정 41
실험보고서 45
실험3 분자의 기하 구조: 원자가 껍질 전자쌍 반발 모형(VSEPR) 47
화학 상식: 옥텟 규칙 50
실험보고서 51
실험4 화학 반응식: 알짜 이온 반응식 53
실험보고서 57
실험5 염기 수용액의 제조 및 표준화 59
실험실 상식: 공기에 들어 있는 기체의 영향 64
실험보고서 65
실험6 산-염기 적정: 카복실산의 몰질량 결정 67
실험실 상식: 염기에 녹는 유리 기구 70
실험보고서 71
실험7 완충 용액: pH 변화가 작은 용액 73
뉴스 속의 화학: 불산(HF) 78
실험보고서 79
실험8 산화-환원 적정: 과망가니즈산법 81
실험보고서 85
실험9 산화-환원 적정: 비타민 C의 정량 87
실험보고서 91
실험10 산화-환원 적정: 표백제의 산화 능력 측정 93
뉴스 속의 화학: 가습기 살균제 PHMG phosphate 96
실험보고서 97
실험11 EDTA 적정: 물의 경도 측정 99
생활 속의 화학: 킬레이션 요법 104
실험보고서 105
실험12 증발: 물의 증기 압력 107
실험보고서 113
실험13 기체의 포집: 수상 치환 115
실험보고서 119
실험14 화학 반응과 열의 출입: 열화학 반응 121
뉴스 속의 화학: 손난로가 만들어지는 원리는? 126
실험보고서 127
실험15 화학 반응 속도: 시계 반응 129
뉴스 속의 화학: 화학 발광을 이용한 혈흔 반응 검사 134
실험보고서 135
실험16 난용성 이온 결합 화합물의 용해도: 용해도곱 상수 측정 137
실험보고서 141
실험17 음이온의 정량 분석: 염화 이온의 분석 143
생활 속의 화학: 생리 식염수(saline solution) 146
실험보고서 147
실험18 용액의 총괄성: 비휘발성 고체의 몰질량 측정 149
실험보고서 153
실험19 평형의 이동: Le Chatelier 원리 155
실험보고서 159
실험20 에너지 변환: 화학 전지 161
실험보고서 167
실험21 전기분해: 전기 도금 169
실험보고서 173
실험22 배위 화합물: 킬레이트 화합물의 합성 175
실험보고서 179
실험23 배위 화합물: 리간드의 정량 분석 181
뉴스 속의 화학: 닌하이드린: 지문 현출 시약 184
실험보고서 185
실험24 의약품 원료의 합성: Aspirin과 Acetaminophen의 합성 187
뉴스 속의 화학: 타이레놀 194
실험보고서 195
실험25 에스터의 가수 분해: 비누의 제조 199
생활 속의 화학: 합성 세제와 수질 오염 202
실험보고서 203
실험26 중합 반응: 폴리에스터의 합성 205
생활 속의 화학: 생분해성 플라스틱 208
실험보고서 209
실험27 빛과 색의 화학: 염색 211
실험보고서 215
실험28 나노 화학: 금 나노 입자의 합성 217
생활 속의 화학: Cd 기반 양자점 220
실험보고서 221
실험29 부식: 철 녹의 형성과 제거 223
뉴스 속의 화학: 녹을 제거하는 다양한 방법 226
실험보고서 227
실험30 증류: 끓는점 차이에 의한 액체의 분리 229
실험보고서 233
실험31 재결정: 용해도 차이에 의한 고체의 분리 235
실험보고서 239
실험32 용매 추출: 분배 차이에 의한 분리 241
실험보고서 245
실험33 크로마토그래피: 친화도 차이에 의한 분리 247
생활 속의 화학: Ibuprofen의 거울상 이성질체 252
실험보고서 253
실험34 분광 광도계를 이용한 평형 상수의 측정 255
실험보고서 259
실험35 편광계를 이용한 고유 광회전도의 측정 261
실험보고서 265
참고 문헌 267

제3부 부록편: 물질의 특성자료 269