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목차
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Prologue-평범한 레시피로는 안밥이를 만족시킬 수 없다-안 먹는 아이로 인해 힘든 시간을 보내고 있을 나와 같은 분들을 위해Part 1 안밥이를 위한 유아식 성공 노하우-감칠맛을 내는 기본 비법 -안 먹는 아이 입 열게 하는 귀여운 안밥모 히트템-주옥같은 안밥모 초간단 레시피Part 2 잘 먹는 아이로 키우는 안밥모 베스트 레시피Chapter 1 영양 만점 고기 정복하기소고기퓌레 바삭 고기칩 촉촉 소고기두부완자 사과떡갈비 살살 녹는 파인애플소불고기 미트로프 아란치니 엄마가 만드는 수제 육포 라구소스 닭다리살케첩조림육전사과오트밀고기전 한입 크기 닭안심팝콘튀김 감자소고기전 수제 스팸 닭다리살찜닭 요구르트수육 에프 닭다리구이 밥솥 수비드 소고기연근전 소고기달걀찜 된장소스찹스테이크 소고기오트볼 Chapter 2 간단한 아침 식사채소참치죽 게맛살누룽지죽 단호박오트밀죽 피넛버터토스트범벅 떡국 게맛살밥와플 소고기리소토 퐁싱토스트 스마일김밥바나나감자오트밀팬케이크 치즈명란파스타간편 고구마피자감자수프요거트팬케이크토마토달걀컵구이감자호떡단백질 폭탄 김밥황금볶음밥소고기감자누룽지죽연두부스크램블에그채소치즈프리타타감자수제비두부토스트Chapter 3 꿀떡꿀떡 넘어가는 부드러운 식감의 요리굴림만두푸딩달걀찜 가지무조림 달걀밥찜소고기가지빵 가지스테이크 무나물들깨무나물연두부당근전간편 두부조림고구마우유조림부드러운 호박전도토리묵무침배추볶음고단백 두부찜고구마닭조림Chapter 4 씹는 맛이 즐거운 바삭한 식감의 요리두부햄버그스테이크순살생선강정두부꿔바로우꼬마돈가스당근뢰스티가지튀김팽이버섯전오트밀스틱가스두부가스에프 두부구이쫀득 감자전시금치멘치가스까슬까슬 멸치까까, 밥새우까까두부맛탕라이스페이퍼김부각 밥고로케뱅어포튀김Chapter 5 편식 극복 한 그릇 음식시금치소고기덮밥토마토달걀볶음밥양송이새우리소토소고기가지볶음밥소고기가지솥밥달걀카레밥게맛살푸팟퐁커리새우유산슬덮밥 바나나스파게티 고구마치즈뇨끼 호박감자면스파게티 팽이버섯덮밥 바질오일파스타 훈제오리고기볶음밥 당근물볶음밥 채소달걀덮밥 게맛살달걀덮밥 5분 완성 전자레인지 콩나물밥 소고기파인애플필라프Chapter 6 국물파를 위한 국 요리케첩비프스튜매생이국소고기배추된장국가자미미역국볶지 않는 미역국달걀순두부국돼지고기뭇국어묵국달걀김국황태뭇국순두부김국오징어뭇국Chapter 7 아픈 아이를 위한 힐링 요리꿀무즙루 없이 만드는 양송이수프밤타락죽바나나찹쌀죽시금치리소토닭고기오트밀죽콩죽 빵수프 밥솥으로 만드는 전복죽 달걀죽 가자미쌀죽 초당옥수수밥 사골누룽지죽 당근수프 닭다리백숙 감자두부들깨죽 Chapter 8 밥도둑 반찬병아리콩조림닭다리살간장구이단짠단짠 멸치볶음 아삭아삭 콩나물무침 황태볶음 대패목살양념갈비맛구이 메추리알배조림 부드러운 사태장조림 단호박감자우유조림 땅콩버터진미채볶음 당근김치 한입에 쏙쏙 오이무침 애호박볶음 갈릭버터팽이버섯구이오징어볶음어묵달걀전가지볶음달큼 배추전원팬 아삭 숙주잡채에프 채소구이당근맛탕달걀김전연어스테이크두부카레구이메추리알튀김종이 포일 생선구이에프 파피요트새우김전Chapter 9 고열량 간식으로 칼로리 높이기10분 완성 달걀빵 단호박치즈볼 짬뽕요거트 바나나튀김 아보카도바나나스무디 고구마잣스무디 감자버터구이 바나나쌀머핀 두부빵 안심땅콩잼말이 고구마말랭이 리얼 달걀과자 고구마치즈호떡 당면볶이 복숭아병조림 진미채튀김 Part 3 안밥이를 둔 엄마들의 생생한 후기 인터뷰모태 안밥이 13개월 아들맘 밥을 싫어하는 25개월 아들맘 안 먹어서 엄마 속을 태운29개월 아들맘 세 입으로 끝! 28개월 딸맘 하위 0%! 4남매맘 이유식, 유아식 모두 거부! 50개월 아들맘 입짧은 3세, 6세 두아들맘 작게 태어난 24개월 딸맘 음식에 예민한 50개월 딸맘 천천히 먹는 11개월 딸맘 가나다순 찾아보기 재료별 찾아보기[부록] 안밥이 밥태기 버티기 스킬
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품목정보
- 발행일
- 2023년 09월 13일
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- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 63.35MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 454쪽 ?
- ISBN13
- 9791198129185
출판사 리뷰
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화려한 식판식 차림보다 중요한 건 아이를 이해하는 것! 바삭바삭, 부들부들, 후루룩, 아삭아삭 다양한 식성, 까다로운 입맛을 맞추기 위해 탄생한 맛 보장 영양 레시피유아식을 시작하고 나면 TV 예능 프로그램이나 SNS에서나 보던 ‘아기 먹방’을 찍을 만큼 잘 먹는 아이는 우리 집에 없다는 것을 알게 된다. 심지어 어느 집이나 반드시 찾아온다는 밥태기가 되면 부모의 마음은 타들어간다. 유아기는 아이들의 입맛이 한창 예민하게 발달해가는 시기인 만큼 선호하는 재료, 맛, 식감 등을 이해하는 것이 유아식 성공의 지름길이다. SNS 유명 엄마들이 차려내는 화려한 식판식이 아니라서 먹지 않는 것이 아니기 때문이다. 안밥이들의 가장 큰 특징 중 하나가 ‘열심히 만들수록 안 먹는다’는 우스갯소리가 있다. 바쁜 육아 중에 요리까지 해야 하는 부모에게 부담을 주지 않는 초간단, 맛과 영양을 한 번에 보장하는 레시피가 이 책의 강점이다. 간단하게 시도해볼 수 있는 안밥모의 히트템, 실패해도 투자한 시간이 아깝지 않은 레시피들로 영양에 맞춰 구성하고자 노력했다.영양 만점 고기 정복, 편식 극복, 민감한 식감 맞춤 초간단 국과 반찬, 한 그릇 요리와 고열량 간식까지 한 권에! 재료별 요리 찾기와 밥태기 버티기 스킬 도표 부록 제공이 책에는 한창 발달하는 아이에게 식재료의 거부감을 줄이고 먹는 즐거움을 선사할 다양한 아이디어로 가득하다. 무엇보다 매 요리마다 제시하는 ‘안밥모 팁’ 박스에는 달걀 비린내, 들기름, 버터 향 등 생각지 못한 이유로 음식을 거부하는 아이를 대비한 꿀팁으로 가득하다. 같은 요리라도 모두에게 통하는 것이 아니기 때문에 다양한 변주가 가능하도록 세심하게 배려하고 고민한 흔적이 역력하다. 또한 어떤 레시피든 안 먹는 시기에 더욱 챙겨야 할 영양 만점 재료들 위주로 구성되었다. 책 후반에는 재료별 요리 찾기 표를 따로 정리해서 알뜰하게 장을 볼 수 있도록 돕는다. 또한 ‘안밥이 밥태기 버티기 스킬’을 귀여운 도표로 만들었다. 가볍게 오려서 주방 어디든 붙여놓고 활용할 수 있는 삽지는 이 책의 소장 가치를 더한다. 아이를 먹이는 일은 아이를 이해하는 일이다. 잘 먹는 아이의 탄생이 엄마의 요리 실력 때문이라고 말할 수 없는 이유다. 같은 길을 걸었던 엄마들이 전해주는 레시피가 위로와 격려로 다가가길 바라는 마음으로 이 책을 만들었다. 보기에는 예쁘지만 평범한 레시피로는 모두를 만족시킬 수 없기에 조금은 특이하지만 특별한 안밥모의 레시피북을 적극 추천한다. 카페에 흩어져 있는 인기 레시피를 한 권의 책으로 구성했기에 ‘오늘은 또 뭐를 차려줘야 하나’ 고민이 될 때 언제든 펼쳐보고 간편하게 한상 차리는 데 큰 도움이 될 것이다.[안밥모 레시피를 향한 부모들의 찬사]멘탈 유지에 늘 도움이 되는 안밥모의 아이디어! 안 먹는 아이도 입 열게 하는 귀한 레시피예요. (냥이****)어느 집이나 밥태기는 옵니다. 세상 모든 안밥이 시기를 버티는 부모들에게 한 줄기 빛이 되어줄 레시피입니다! (lovely****)요리 부담 없이 간편한데 맛도 보장되니까 최고죠! 안밥모의 레시피는 절대 실패가 없어요. (대추****)
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