1. 산양삼 1
1.1. 산양삼의 정의 3
1.2. 식물학적 근거 3
1.3. 산양삼 부위별 명칭과 생육특성 3
1.4. 삼의 종류 4
1.5. 삼의 특성 6
1.5.1. 생리적 특성 6
1.5.2. 유전적 특성 7
1.5.3. 형태적 특성 7
1.5.4. 유형별 특성 7
1.6. 삼의 역사적 의의 10
2. 사포닌 13
2.1. 사포닌의 정의 15
2.2. 사포닌의 종류 16
2.3. 사포닌의 생합성 17
2.4. 사포닌 aglycone의 분류 18
2.4.1. Steroids 18
2.4.2. Steroid alkaloids 18
2.4.3. Triterpenes 18
2.5. 인삼 사포닌 19
3. 산양삼의 사포닌 분석 23
3.1. 분석과 분리 25
3.2. 정 량 측 정 25
3.2.1. 발색반응 26
3.2.2. 용혈작용 27
3.2.3. 박층크로마토그래피(Thin-layer chromatography; TLC) 28
3.2.4. 고성능액체크로마토그래피
(High-performance liquid chromatography; HPLC) 31
3.2.5. 질량액체크로마토그래피-질량분석
(Liquid chromatography-mass spectrometry; LC-MS) 36
3.2.6. 방사성면역측정법(Radioimmunoassay; RIA) 38
3.2.7. 효소면역측정법(Enzyme-linked immunosorbent assay; ELISA) 38
3.2.8. 질량분석법(Mass spectrometry; MS) 39
4. 산양삼 약리성분 분석 시험 45
4.1. 대한민국약전 수재 자료-인삼 47
4.2. 액체크로마토그래피/자외부흡광광도검출기를 이용한 산양삼 표준물질
분석 시험 51
4.3. 액체크로마토그래피/질량분석을 이용한 산양삼 표준물질 분석 시험 및 결과 55
참고문헌 89
Appendix 97