목차
추천의 글
머리글
가지재배 초보자를 위한 안내서
　
01

가지 농업의 변천사
가지 재배역사
가지 품종과 종류 및 영양적 가치
우리나라 재배품종
가자모종 선택
영양적 가치
가지의 작형
가지의 형태적 생리적 특성
　
02

가지 재배 준비 과정
토양 만들기
아주심기(정식)전 작업들
연류집적 해결 및 토양소독 방법
아주심기(정식)
비료시비량
온실내 환경조성
아주심기후 작업
아주심기 후 환경관리
올바른 비료의 선택과 사용법
　
03

기지 생장(촉성 장기 재배)
가지 유인 종류 및 방법
초기 세력 관리
EC와 pH란?

04

가지의 병해충과 생리장해
병해충 종류와 방제방법
가지에 피해를 주는 주요 병해충
농약의 사용방법
가지의 다양한 생리 장해들
　
05

수경재배(양액재재)
수경재배 종류와 특성
배지 포습(제염) 하는 방법
배지 버퍼링(완충작용) 하는 방법
양액 재배의 장단점
수경재배 농가의 실패 원인
　
06

스마트 팜이란?
스마트팜의 정의
영양생장과 생식생장
온도 관리 방법
가지 재배 핵심 기술
피복재의 종류
인공광원(보광등)의 주요 특징
수경재배 관리 방법
양분의 흡수
저온기 고품질 다수확 재배방법
　
07

산성 토양은 왜 나쁠까?
양분은 어떤 형태로 이용되나
작물이 결핍증상이 생기는 원인
비료 성분량
희석배수
　
08

가지에 대해서 궁금한 것들

마치는 글