소개
목차
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CONTENTS
Chapter 1. 다마고야끼 Chapter 2. 소바 Chapter 3. 오챠즈케 Chapter 4. 게우 Chapter 5. 낫또 Chapter 6. 덴가꾸 Chapter 7. 라멘 Chapter 8. 미소 Chapter 9. 스리나가시 Chapter 10. 와사비 Chapter 11. 우메보시 Chapter 12. 타다끼 Chapter 13. 해조류 Chapter 14. 곤약 Chapter 15. 산마 |
저자 소개
現) 현대그린푸드 일식총괄셰프
대한민국 우수숙련기술자
대한민국 일식조리기능장
대한민국 일식조리명인
2024 전국초밥대회 우승
2015 국제스시대회 국가대표
Ncs학습모듈 개발위원
한국 산업인력관리공단 감독위원
前) 쉐라톤호텔 일식당 MIYABI 수석셰프
대한민국 우수숙련기술자
대한민국 일식조리기능장
대한민국 일식조리명인
2024 전국초밥대회 우승
2015 국제스시대회 국가대표
Ncs학습모듈 개발위원
한국 산업인력관리공단 감독위원
前) 쉐라톤호텔 일식당 MIYABI 수석셰프
품목정보
- 발행일
- 2025년 02월 18일
- 이용안내
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- 배송 없이 구매 후 바로 읽기
- 이용기간 제한없음
- TTS 불가능
- 저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 48.14MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 44쪽 ?
- ISBN13
- 9791139030648
