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책소개
목차
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1장 반추동물과 그 중요성
1. 반추동물의 종류 및 특성 2. 반추동물의 중요성 3. 식물?동물 그리고 환경 4. 반추동물영양학의 발달 2장 반추동물의 소화생리 1. 소화기관의 형태 2. 소화기관의 기능 3. 소화기관의 발달 4. 소화기관의 운동과 소화기 내용물의 이동 5. 소화효소와 영양소의 분해 및 흡수기전 3장 반추위와 반추위 미생물 1. 반추위 미생물의 종류 및 역할 2. 반추위 미생물과 효소 3. 반추위 미생물의 영양소 대사 4. 반추위 미생물의 생태와 발효조절 5. 반추위 미생물의 유전자 조작과 산업적 이용 4장 반추동물의 대사생리 1. 영양소의 체내 대사 2. 영양과 유전자 3. 영양과 면역 4. 영양과 호르몬 5장 반추동물의 영양소 공급 1. 사료의 종류와 특징 2. 사료의 영양가치 평가 3. 영양소 요구량 및 공급체계 4. 사료섭취 기작 및 조절 6장 반추동물의 생산생리와 환경 1. 한우 고급육 생산 2. 고품질 우유 생산 3. 환경생리 4. 대사성 질병의 원인과 예방 |
저자 소개
저자 : 하종규
서울대학교 동물자원학과 교수
경상대학교 농과대학 축산학과 졸업
서울대학교 대학원 동물자원과학과 졸업
미국 남다코타주립대학(농학박사)
세계축산학회 조직위원회 위원장
서울대학교 동물자원과학과 교수
아세아 태평양 축산학회 편집위원장(AAAP 사무총장)
한국과학기술한림원 종신회원
반추동물영양생리학(서울대출판부, 2005.02.28)
반추동물영양학실험법(서울대출판부, 2003.03.05) 외 다수
경상대학교 농과대학 축산학과 졸업
서울대학교 대학원 동물자원과학과 졸업
미국 남다코타주립대학(농학박사)
세계축산학회 조직위원회 위원장
서울대학교 동물자원과학과 교수
아세아 태평양 축산학회 편집위원장(AAAP 사무총장)
한국과학기술한림원 종신회원
반추동물영양생리학(서울대출판부, 2005.02.28)
반추동물영양학실험법(서울대출판부, 2003.03.05) 외 다수
저자 : 이성실
경상대학교 농과대학 축산과학부 교수
경상대학교 농과대학 낙농학과 졸업
경상대학교 대학원 낙농학과 졸업
서울대학교 농업생명과학대학 동물자원과학과 (농학박사)
캐나다 농무성연구소 연구원
농촌진흥청 축산기술연구소 연구사
경상대학교 농과대학 축산과학부 교수
아세아 태평양 축산학회 편집위원
한국동물자원과학회 기획위원
반추동물영양생리학(서울대출판부, 2005.02.28)
반추동물영양학실험법(서울대출판부, 2003.03.05) 외 다수
경상대학교 농과대학 낙농학과 졸업
경상대학교 대학원 낙농학과 졸업
서울대학교 농업생명과학대학 동물자원과학과 (농학박사)
캐나다 농무성연구소 연구원
농촌진흥청 축산기술연구소 연구사
경상대학교 농과대학 축산과학부 교수
아세아 태평양 축산학회 편집위원
한국동물자원과학회 기획위원
반추동물영양생리학(서울대출판부, 2005.02.28)
반추동물영양학실험법(서울대출판부, 2003.03.05) 외 다수
저자 : 문양수
진주산업대학교 동물생명과과 교수
저자 : 김창현
한경대학교 동물자원과학과 교수
관련 분류
품목정보
- 발행일
- 2005년 02월 28일
- 쪽수, 무게, 크기
- 558쪽 | 1164g | 210*297*35mm
- ISBN13
- 9788952106032
