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책소개
목차
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PART 1. 30분 완성
Chapter1. 식품 위생 및 법규 Chapter2. 공중보건 Chapter3. 식품학 Chapter4. 조리이론과 원가계산 PART 2. 더 풀어보는 문제 PART 3. 기출문제 2013년 1회 상시시험 2013년 2회 상시시험 2013년 3회 상시시험 2014년 1회 상시시험 2014년 2회 상시시험 2014년 3회 상시시험 |
품목정보
- 발행일
- 2015년 01월 15일
- 쪽수, 무게, 크기
- 256쪽 | 188*254*20mm
- ISBN13
- 9791125407836
출판사 리뷰
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한국산업인력공단에서 발표한 최근출제기준에 맞춘 적중예상문제 해설과 최신기출 복원문제로 출제유형 파악!
펼침면에서 이론과 문제를 한 번에 만나볼 수 있는 새로운 구성! 2014년 개정된 법령 수록! |
