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호텔경영론
호텔총지배인의 2015년전면개편
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책소개

목차

Chapter 01 호텔경영과 산업의 이해

Chapter 02 호텔산업의 구조와 현황

Chapter 03 호텔산업의 발전과정

Chapter 04 호텔기업의 경영형태와 등급제도

Chapter 05 호텔객식경영

Chapter 06 호텔 식음료 및 연회컨벤션 경영

Chapter 07 호텔마케팅과 고객만족경영

Chapter 08 호텔 인적자원관리

Chapter 09 호텔경영정보 및 회계재무관리

Chapter 10 호텔시설관리

Chapter 11 호텔사업계획

Chapter 12 미래 호텔산업의 전망과 과제

품목정보

발행일
2015년 02월 25일
쪽수, 무게, 크기
480쪽 | 195*270mm
ISBN13
9791156850564

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