흐트러진 몸의 균형을 바로잡아 병원균이 살 수 있는 환경을 차단하여 면역력을 길러 줌으로써 질병이 저절로 물러가도록 하는 것이 중요하다는 것이다. 병원균을 아예 전멸시키겠다는 전면전 논리에서 탈피하여 질병에 대한 인체의 종합적인 저항력과 자율치유기능을 강화시켜 주는 체질과 질병에 따른 식이요법을 통하여 건강을 관리해야 한다는 것이다.---p.17

화형(火型) 체질은 외견상 피부가 불그스레하고, 등은 살집이 풍만하고 넓으며, 머리가 작고 어깨와 등?허리?복부의 균형이 잡혀 있고, 팔?다리는 그다지 굵지 않고 적당하여 보행이 안정적이다. 이마는 넓고 턱뼈(귀밑 부위) 부위가 뾰족하여 역삼각형 모양의 얼굴을 가진 사람이다. 이런 사람은 가슴이 두꺼워 심?소장이 가장 크고 실하며, 폐?대장이 약하다.---p.63

화형 체질에 흔한 질병: 화형 체질은 심?소장은 실하고 크지만 폐?대장은 허하고 작게 타고난 체질로서 폐?대장이 병들기 쉽다. 이런 유형의 체질을 가진 사람이 심?소장에 영양을 공급하는 쓴맛, 탄내 나는 맛, 단내 나는 맛을 가진 음식을 많이 섭취하면 심?소장의 기가 지나치게 왕성해져 오행의 상극이론에 따라 화극금(火克金)하므로 폐?대장의 병이 더욱 악화된다. 심?소장이 실하고 강하게 타고났더라도 남용하여 병이 들면 중병이거나 난치병일 수 있다. 따라서 심?소장이 병든 사람은 숨이 차고 목이 마르며 땀이 많고 지나치게 웃으며 폭발적이고 사생결단식 성격이 표출된다.---p.64

간의 면역력이 떨어진 경우 : 간의 면역력을 회복시키고자 할 때는 민들레를 하루에 8～16g 달여 먹는다.---p.187

우울증일 경우 : 연교(連翹)를 하루 6～12g 달여 먹는데, 이는 강심?이뇨?억균?항바이러스 작용이 있어 방광염?요도염 등에도 사용된다. 물레나물[紅旱蓮]을 하루 5～10g 달여 먹는데, 이는 간화를 끌어내리고 출혈을 멎게 하며 해독하는 작용이 있고 심계(心悸) 등에도 쓰인다. 이밖에 일광욕하고 비타민 B?C를 먹는 것도 우울증에 좋다.---p.240

아토피피부병일 경우 : 우엉뿌리, 솔잎(소염, 가려움해소), 김치(하루 12～20g 먹음), 화살나무순, 화살나무껍질[鬼箭羽:화살나무 가지에 붙은 코르크를 말함]을 달여서 먹는다. 쓴맛음식을 적게 먹고 매운맛음식을 많이 먹으며, 소식하고 잘 씹어 먹는다. 식사는 아침과 점심 2번만 먹는 것이 좋으며 식사간격은 8시간이 적당하다.---p.291

죽은 음식을 먹지 말고, 살아있는 음식을 먹자 : 프란시스 파틴저(Francis Pottenger) 박사는 10년 동안 900마리의 고양이를 두 집단으로 나누어 한 집단에는 익히지 않은 날것을, 다른 집단에는 익힌 음식만을 주었다. 그 결과 살아 있는 음식만 먹은 고양이는 매년 건강한 새끼를 낳았다. 건강악화, 질병, 그리고 조기 사망도 없었다. 사망은 전부 노화로 인한 것이었다. 그러나 같은 음식을 익혀서 먹인 고양이는 현대인이 경험하는 것과 똑같은 심장병, 암, 신장병, 갑상선 병, 폐렴, 중풍, 치아손실, 관절염, 분만의 어려움, 줄어든 성적 관심, 설사, 조급함, 간장 손상, 골다공증을 겪었다. 또한 이 집단의 배설물은 독성이 너무 강해 그것을 거름으로 준 토양에서는 잡초도 자라지 않은 반면, 자연 그대로 익히지 않은 음식을 먹은 고양이의 배설물에서는 풀들이 무성히 자랐다.