PART1 화훼장식기능사 필기 이론
CHAPTER 1 화훼장식 절화 상품 재료 구매 18
CHAPTER 2 화훼장식 절화 기본 상품 제작 28
CHAPTER 3 화훼장식 절화 상품 포장 75
CHAPTER 4 화훼장식 분화 상품 제작 81
CHAPTER 5 화훼장식 상품 관리 96
CHAPTER 6 화훼장식 상품 판매 102
CHAPTER 7 화훼장식 배송 유통 관리 106
CHAPTER 8 화훼장식 식물 관리 112

PART2 화훼장식기능사 필기/CBT예상문제
1회 CBT 적중 예상 문제 150
2회 CBT 적중 예상 문제 160
3회 CBT 적중 예상 문제 172
4회 CBT 적중 예상 문제 183
5회 CBT 적중 예상 문제 194

PART3 화훼장식기능사 실기
CHAPTER 1 화훼장식기능사 실기시험 유의사항 204
CHAPTER 2 과제별 요구사항 및 재료목록 207
1과제 구조물 꽃다발과 코사지 제작 216
· 꽃다발 217
· 코사지 231
· 원형 꽃다발 238
· 원추형 꽃다발 244

2과제 서양형 꽃꽂이 250
· 부채형과 대칭 삼각형 256
· 수직형과 수평형 265
· 역T형과 L형 275
· 반구형 285

3과제 한국형 꽃꽂이 292
· 직립형 바로세운형 기본형 301
· 경사형(기울인형) 기본형 306