PartⅠ. 일반생리학
제1장 생명체의 특징
1. 생리학의 정의
2. 생명체의 특성
3. 생명의 항상성
4. 구강생리학의 의의

제2장 세포와 물질 이동
1. 세포의 구조
2. 세포의 물질이동

제3장 신경과 근육
1. 신경
2. 근육

제4장 혈액과 순환
1. 혈액
2. 혈액순환

제5장 호흡
1. 호흡기계의 구조와 생리적 기능
2. 흡식과 호식
3. 폐의 용적과 용량
4. 폐포와 조직의 가스교환
5. 혈액 중의 산소 및 이산화탄소의 운반
6. 호흡운동의 조절
7. 이상호흡
8. 이상환경과 호흡
9. 인공호흡

제6장 소화와 흡수
1. 소화와 흡수
2. 구강, 인두, 식도의 소화
3. 위의 소화작용
4. 소장의 소화
5. 대장의 소화
6. 소화관의 흡수
7. 간의 기능

제7장 에너지 대사와 체온
1. 에너지 대사
2. 체온

제8장 배설
1. 신장
2. 배뇨
3. 소변의 생성기전
4. 신장 기능의 조절
5. 배뇨의 기전

제9장 내분비
1. 호르몬
2. 뇌하수체호르몬
3. 갑상선호르몬
4. 부갑상선호르몬
5. 부신피질호르몬
6. 부신수질호르몬
7. 췌장호르몬
8. 성선호르몬
9. 흉선
10. 송과체

제10장 생식
1. 여성의 생식기능
2. 남성의 생식기능
3. 성선호르몬

PartⅡ. 구강생리학
제11장 치아 및 치아주위조직의 생리
1. 치아 경조직의 생리작용
2. 치아의 대사
3. 치아의 형성과 호르몬
4. 치아와 비타민결핍증
5. 치수의 생리작용
6. 상아질-치수복합체
7. 치아주위조직의 생리작용

제12장 구강영역의 감각
1. 구강점막의 감각
2. 치아의 감각
3. 구강의 심부감각
4. 치통

제13장 교합과 저작
1. 교합 및 하악위
2. 하악운동
3. 구강영역의 반사 활동
4. 저작

제14장 타액과 구강건강
1. 타액선의 구조 및 종류
2. 타액의 분비와 조성
3. 타액의 기능
4. 타액분비기전
5. 타액의 분비자극 및 분비신경
6. 타액과 관련된 질환
7. 타액분비저하의 치료법

제15장 미각과 후각
1. 미각
2. 후각

제16장 연하, 구호흡 및 구취
1. 흡인
2. 연하
3. 구토
4. 구호흡
5. 구취

제17장 발성 및 발음
1. 발성기관
2. 발성의 기전
3. 음성의 성상
4. 음성의 종류
5. 언어음의 형성
6. 발성 및 발음의 중추신경기구
7. 치아 및 구강과 발음