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책소개 저자소개 프롤로그 1장.생명의 기초,좋은 먹거리와 애착의 시간 1절.미생물샤워와 전통장 2절.모유수유,세상과의 첫 연결 3절.이유식,입맛의 평생 지도를 그리다 4절.자연이 준 첫 선물 5절.가공식품의 함정 2장.인류의 유산:유전자에 각인된 생존방어기제 1절. '엄마, 내 눈에는 이 초록색 풀이 독초처럼 보여요' 2절. '입안에 넣자마자 온몸에 사이렌이 울려요' 3절.이 시큼한 맛은 나쁜 병균이 있는 것 같아요. 4절.안전하다고 확인된 것만 계속 먹고 싶어요 3장.고감도센서: 어른과 다르게 설계된 오감 체계 1절.내 혀는 엄마보다 세 배나 찌릿하고 아파요 2절.파랑 마늘 냄새가 코를 콕콕 찌르는 것 같아요 3절.까맣고 초록색 음식은 자꾸 나를 긴장하게 만들어요 4절.아빠한테 미지근한 게 나한테는 너무 뜨거워요 4장. 미성숙한 신체: 발달 과정에서 오는 성장통 1절. 목구멍이 안 열려요, 자꾸 웩 소리가 나요. 2절.턱이 너무 아파서 도저히 씹을 수가 없어요 3절. 입안에서 툭 터지는 축축한 느낌이 무서워요 4절. 아빠가 화를 내면 배가 아프고 소화가 안돼요.. 5절.내가 알던 모양이 아니면 완전히 다른 음식 같아요 5장. 유혹의 과학: 현대 가공식품이 아이를 사로잡는 이유 1절.당질과 색채의 이중주 2절. 인공감칠맛의 위험 3절.치킨의 최적의 식감 4절.피자의 시각적 유혹 5절.식감과 온도의 함정 6절.탄산음료 에필로그 |