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잡지 커피 COFFEE (월간) : Vol.296: 가공 방식 / 8월 [2026]
아이비라인 편집부
아이비라인 2026.07.27.
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책소개

목차

● Special Issue
커피맛을 설계하다
가공 방식


● Special View
가공의 디테일을 읽다
기후변화 시대, 커피향미를 만드는 변수들


● It Trend
Publisher’s Letter 대한민국 커피문화를 키우는 힘

C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.150 카페 웨이팅

Focus 1 커피값 인상, 생산자의 몫도 늘었을까

Focus 2 강한 향미, 어디까지 설명해야 할까

Coffee Trade Data 1 2026년 6월 커피 무역 통계 - 그린빈

Coffee Trade Data 2 2026년 6월 커피 무역 통계 - 원두

New Trend 토마토, 무드가 되다


● People
Monthly Coffeeple 레이지비니


● Academy
Espresso Protocol 에스프레소 추출의 핵심 변수 ①


● Feature
Local Cafe Essay 4년차 카페 사장의 생존기

Coffee Notes 하리오 드리퍼 하나로 차린 여름 홈카페

Behind The Cup 커피원피스 ⑤ 징롱

Italy Coffee 주방 위의 작은 혁명 나폴리타나에서 모카포트까지

Culture in the Cup 상하이, 싱글 오리진을 다르게 마시는 도시

Coffee Books 『커피 맛은 거기서 거기』 맛보기

Cafe Collabo 일상에 더하는 미세 자극, 팝업

Feel Green-tea 녹차와 말차가 일상의 문화가 되기까지

Baked Time 태양베이커리가 지켜온 빵의 방식

Coditor Project 8월: 파브스커피

Coffee Company 이카와

Shall We VEGAN? 8월의 테마: 든든한 여름의 모닝 식단

Choice for you 남해군


● The Cafe
Local Cafe Jeju 음파

Local Cafe Daegu 조이비

The Roastery 칠복상회로스터스

Editor's Pirk 토스트커피하우스 센트레

The Signatures 위치앤그레텔

관련 분류

카테고리 분류

품목정보

발행일
2026년 07월 27일
쪽수, 무게, 크기
144쪽 | 700g | 225*285*20mm
ISBN13
9771599400007

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