머리말

1장. 배달시장 완전 이해 (2026년 구조)
1-1. 배달앱 시장의 변화 (울트라콜 → 정률제 시대)
1-2. 배민·쿠팡이츠·요기요·땡겨요 구조 비교
1-3. 왜 매출이 안 오르는가 (착각 5가지)
1-4. 배달 매출 공식 (노출 → 클릭 → 주문 → 단골)

2장. 실패하는 매장의 공통 특징
2-1. "맛있으면 팔린다"의 착각
2-2. 광고만 돌리는 매장의 함정
2-3. 메뉴 많은데 매출 안 나오는 이유
2-4. 리뷰 많은데 주문 안 나오는 이유

3장. 노출을 만드는 구조 (알고리즘 공략)
3-1. 배민 노출 로직 완전 해부
3-2. 카테고리 노출 전략 (16개 구조)
3-3. 배달팁·가격이 노출에 미치는 영향
3-4. 운영지수 (주문속도·품절·영업시간)

4장. 클릭을 만드는 화면 설계 (앱테리어)
4-1. 고객이 클릭하는 3초 심리
4-2. 상호·썸네일·혜택 설계법
4-3. 배민 화면 리디자인 방법
4-4. 업종별 앱테리어 전략

5장. 주문을 만드는 메뉴 전략
5-1. 메뉴 구조 설계 (세트 중심)
5-2. 객단가 상승 구조 만들기
5-3. 1인 vs 2인 vs 세트 전략
5-4. 메뉴명/설명 최적화

6장. 리뷰가 매출을 만든다
6-1. 리뷰 = 배달 매출 70%
6-2. 리뷰 이벤트 설계 방법
6-3. 사진 리뷰 폭발시키는 구조
6-4. 악성 리뷰 대응 전략

7장. 플랫폼별 실전 전략
7-1. 배달의민족 (가게배달(구 오픈리스트) + 배민1플러스)
7-2. 쿠팡이츠 (장기지표 전략)
7-3. 요기요 (구독형 공략)
7-4. 땡겨요 (수익 개선 전략)

8장. 광고 전략 (돈 쓰지 말고 쓰는 법)
8-1. 우리가게클릭 제대로 쓰는 기준
8-2. 광고 없이 매출 올리는 구조
8-3. 할인 vs 광고 무엇이 더 중요한가
8-4. ROAS 기반 운영법

9장. 고급 전략 (매출 터지는 구조)
9-1. 샵인샵 (다중 브랜드 전략)
9-2. 메뉴 확장 (야식/디저트 추가)
9-3. 브랜드 분리 전략
9-4. 시즌/이벤트 활용

10장. 단골 만드는 시스템
10-1. 재주문을 만드는 서비스 설계
10-2. 고객 경험 디자인
10-3. 스토리 있는 브랜드 만들기
10-4. CRM (단골 관리 전략)

11장. 4주 완성 실행 로드맵
1주차: 구조 세팅
2주차: 메뉴/앱테리어 개선
3주차: 리뷰 확보
4주차: 확장 전략

맺음말