PART 1. 시장 대전환과 소비의 재설계
1-1. 비타민을 넘어 정밀 건강관리로
1-2. 글로벌 시장의 성장 지도
1-3. 초고령사회가 만드는 거대 수요
1-4. 저속노화와 장수 산업의 부상
1-5. 세대별 건강 소비의 새로운 문법
1-6. 셀프케어 소비자의 등장
1-7. 혈당 관리의 대중화
1-8. 수면 경제와 야간 웰니스
1-9. 스트레스와 멘탈 웰니스 시장
1-10. 여성 생애주기 건강의 확장
1-11. 근감소증과 단백질 경제
1-12. 신뢰와 근거가 지배하는 시장
PART 2. 기능성 원료와 기술 혁신의 최전선
2-1. 마이크로바이옴과 장 건강의 진화
2-2. 프로바이오틱스의 정밀화
2-3. 포스트바이오틱스와 차세대 바이오틱스
2-4. 오메가3 시장의 품질 경쟁
2-5. NMN과 세포 노화 연구
2-6. 마그네슘과 미네랄의 재발견
2-7. 콜라겐과 이너뷰티의 고도화
2-8. 식물성 단백질과 지속 가능한 영양
2-9. 기능성 버섯과 천연 면역 소재
2-10. 해양 바이오 소재의 가능성
2-11. AI 영양사와 초개인화 추천
2-12. 유전자 기반 정밀영양
2-13. 웨어러블과 건강기능식품의 연결
PART 3. 글로벌 경쟁과 K-건강기능식품의 확장
3-1. 미국 시장과 개인화 영양의 주도권
3-2. 일본 시장과 기능성표시식품 전략
3-3. 중국 시장의 회복과 디지털 유통
3-4. 유럽 시장과 지속 가능성 기준
3-5. 동남아시아의 신흥 중산층 시장
3-6. 중동 웰니스 시장과 할랄 기회
3-7. 글로벌 히트 제품의 성공 공식
3-8. 글로벌 브랜드의 포트폴리오 전략
3-9. 홍삼의 세계화와 재정의
3-10. K-유산균과 발효 기술의 경쟁력
3-11. 한방 소재의 현대적 산업화
3-12. ODM·OEM 생태계의 글로벌 레버리지
3-13. 수출 인증과 현지화의 실전 원칙
PART 4. 사업 전략과 건강산업의 미래
4-1. 고성장 제품군의 기회 지도
4-2. 반려동물 건강식품의 부상
4-3. 데이터로 설계하는 브랜드 포지셔닝
4-4. 과학적 상품기획과 원료 선택
4-5. 제조사 선정과 품질관리
4-6. D2C와 구독 서비스의 수익 모델
4-7. 약국·병원·온라인의 옴니채널 전략
4-8. AI 상담과 디지털 헬스케어 사업화
4-9. 투자 유망 기업을 가려내는 기준
4-10. 창업과 투자의 리스크 관리
4-11. AI 주치의와 통합 건강관리
4-12. 미래 건강산업의 승자 전략