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프롤로그: 작은 부엌에서 시작되는 이야기
Chapter 1 달콤한 위로 한 조각, 스트룹와플 Chapter 2 바다의 은, 날것의 용기, 하링 Chapter 3 모든 것을 껴안는 온기, 스탐폿 Chapter 4 숟가락이 멈추지 않는 마법, 에르텐수프 Chapter 5 작고 동그란 행복, 포퍼처스 에필로그: 우리의 식탁 위에 남은 것 |
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《세계의 부엌 네덜란드편》은 스트룹와플, 하링, 스탐폿, 에르텐수프 등 네덜란드의 대표적인 음식에 담긴 삶과 문화를 따뜻한 시선으로 풀어낸 감성 에세이다.
화려한 미식보다 소박한 가정식과 일상의 식탁에 주목하며, 음식에 얽힌 역사와 사람들의 이야기를 자연스럽게 들려준다. 각 음식에 담긴 문화적 의미와 간단한 레시피까지 함께 소개해, 읽는 즐거움과 직접 맛보는 즐거움을 더했다. 한 접시의 음식에서 네덜란드의 삶과 정서를 만나고, 낯선 문화를 보다 가깝게 느낄 수 있는 따뜻한 미식 여행으로 초대한다. |