돈 되는 농산물은 따로 있다
책소개
서문 — 농사는 잘 지었는데, 왜 돈은 남지 않을까?
PART 1. 무엇을 심을 것인가
1장 | 가격이 높은 농산물이 정말 돈이 될까?
2장 | 귀농 작목선택, 감이 아니라 점수로 결정하라
3장 | 작목을 선택하기 전에 반드시 확인해야 할 6가지
PART 2. 가격은 어떻게 만들어지는가
4장 | 경매장에서 가격은 어떻게 결정되는가
5장 | 같은 농산물인데 왜 가격이 다른가
6장 | 평균가격에 속지 마라
PART 3. 언제 팔아야 하는가
7장 | 농산물 가격에는 계절이 있다
8장 | 가격이 떨어지는 순간에는 물량이 움직인다
9장 | 손익분기 가격 아래에서는 팔지 마라
PART 4. 어디에 팔아야 하는가
10장 | 같은 농산물도 시장마다 가격이 다르다
11장 | 최고가 시장이 항상 최고의 시장은 아니다
12장 | 어느 산지의 농산물이 더 비싼가
13장 | 포장을 바꾸면 가격이 달라지는가
PART 5. 내 품목은 실제로 어떤가
품목별 6페이지 표준 템플릿 소개
14장 | 곡류·서류 — 감자
15~19장: 나머지 품목군 적용 안내
PART 6. 농산물 가격 데이터를 직접 읽는 법
20장 | 가격 데이터는 어떻게 만들어지는가
21장 | 데이터가 말해주는 것과 말해주지 않는 것
PART 7. 그래서 나는 어떻게 농사 지을 것인가
22장 | 농가 유형별 의사결정
23장 | 나의 농산물 의사결정표
에필로그 — 농사는 가격을 결정할 수 없지만, 선택은 할 수 있다
부록
부록 1: 품목별 의사결정 체크리스트
부록 2: 월별 우선 관찰 지표
부록 3: 농산물 가격 계산기
부록 4: 데이터 출처 및 활용 안내
부록 5: 용어 해설
일러두기 — 이 책의 데이터에 관하여