Name: A World of Tiramisu
SKU: 196888886
Price: 96230 KRW
Availability: InStock
Author: Ale Gambini
ISBN: 9781662970214

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직수입양서 A World of Tiramisu

Simple, Elegant, and Creative Reinterpretations of the World's Favorite Italian Dessert Case,eng, POD 주문제작도서

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Ale Gambini

Gatekeeper Press 2026.09.21.

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책소개

A World of Tiramisu brings together the final tiramisu creations of Italian cookbook author Alessandra "Ale" Gambini, celebrating the iconic Italian dessert she loved most.Rooted in her Italian heritage and refined through years of teaching, traveling, and cooking, the book presents forty-four seasonal tiramisu variations that demonstrate how simplicity, when treated with care and respect for ingredients, can become extraordinary.Designed for both home bakers and pastry professionals, each recipe invites readers to explore new flavors while honoring the soul of the classic dessert. Elegant yet approachable, the recipes reflect Ale's philosophy of Italian cooking: clarity of technique, respect for tradition, and the joy of sharing food.Featuring photography by Alan De Herrera and pastry production by Marco Pedron based on Ale's original recipes and notes, this book captures her warmth, creativity, and passion for authentic Italian pastry.Completed and lovingly curated by her husband, Maurizio De Togni, A World of Tiramisu continues Ale's legacy and shares her love for Italian desserts with readers around the world.

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