Name: Un Mondo Di Tiramisu
SKU: 196888894
Price: 96230 KRW
Availability: InStock
Author: Ale Gambini
ISBN: 9781662970276

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직수입양서 Un Mondo Di Tiramisu

Reinterpretazioni semplici, eleganti e creative del dolce italiano piu amato al mondo Case,eng, POD 주문제작도서

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Ale Gambini

Gatekeeper Press 2026.09.21.

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책소개

UN MONDO DI TIRAMISU REINTERPRETAZIONI SEMPLICI, ELEGANTI E CREATIVE DEL DOLCE ITALIANO PIU AMATO AL MONDOUn mondo di Tiramisu riunisce le ultime creazioni di Ale Gambini, celebrando il dolce che amava piu di ogni altro e le tradizioni che hanno plasmato il suo lavoro.Nate dalle sue radici italiane e perfezionate nel corso di anni di insegnamento, viaggi e cucina, queste quarantaquattro variazioni stagionali - insieme alla sua reinterpretazione del classico - riflettono la convinzione di Ale che la semplicita, quando e trattata con cura, possa diventare straordinaria.Che siate appassionati o professionisti, questo libro vi invita a esplorare il tiramisu rimanendo fedeli alla sua essenza.Con le fotografie di Alan De Herrera e la direzione culinaria di Marco Pedron, il libro conserva la voce di Ale - la sua chiarezza, il suo calore e il suo profondo rispetto per la pasticceria italiana.Curato e prodotto da Maurizio "OTTO" De Togni, marito e partner creativo di Ale.Ale Gambini (1971-2024)

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