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잡지 커피 COFFEE (월간) : Vol.298 : 카페 매뉴얼 / 10월 [2026]
아이비라인 편집부
아이비라인 2026.09.28.
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책소개

목차

● Special Issue
흔들리지 않는 매장을 만드는 카페 매뉴얼


● Special View
2026년 페루·볼리비아 커피의 현재


● It Trend
Publisher’s Letter 색깔이 분명한 카페가 살아남는다

C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.152 로스팅

Focus 1 커진 저가 커피, 가맹점도 함께 컸을까

Focus 2 에스프레소 압력을 높이면 추출이 더 잘 될까?

Coffee Trade Data 1 2026년 8월 커피 무역 통계 - 그린빈

Coffee Trade Data 2 2026년 8월 커피 무역 통계 - 원두


● People
Monthly Coffeeple 김규형

Millie Place 밀리플레이스 김광헌 매니저


● Academy
Espresso Protocol 에스프레소 추출의 핵심 변수 3

Sensory for you 감각을 말로 바꾸는, 3·3 공식


● Feature
Italy Coffee 식탁이 빚어낸 에스프레소의 지도

Behind The Cup 커피원피스 7. 2026 베스트오브파나마

Culture in the Cup 호텔렉스 상하이 2026 방문기 2

Coffee Notes 다크 로스트, ‘진하고 쓰다’에서 한 걸음 더

Local Cafe Essay 카페 운영 시 닥칠 수 있는 위기

Baked Time 유행보다 익숙함을 지켜온 파리제과

Shall We VEGAN? 10월의 테마: 가을을 병에 담아

Choice for you 2026 한국바리스타챔피언십 파이널리스트 & 카페 ①


● The Cafe
Local Cafe Jeju 커피콜라주

Local Cafe Daegu 메리멜트커피

The Roastery 유의미커피로스터스

Editor's Pick 1 이해

Editor's Pick 2 센티멘트


● etc.
KCL Sponsor 2026 코리아커피리그 스폰서 인터뷰

Coffee Event 2026 월드베스트로스팅챔피언십

2026 KCL 2026 KCL 예선전

관련 분류

카테고리 분류

품목정보

발행일
2026년 09월 28일
쪽수, 무게, 크기
144쪽 | 700g | 225*285*20mm
ISBN13
9771599400007

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