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2027 떡 제조기능사 필기·실기문제
개정8판
임점희,박진희 저
크라운출판사 2027.01.10.
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저자 소개 2

저임점희

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세종대학교 조리외식경영학과 조리학 박사. 대한민국 떡 제조 명인, 국가공인 조리기능장, 국가기술자격 실기시험 감독위원, 떡 제조기능사 자격증 외 다수. 현재는 한국조리사관전문학교 호텔조리과 교수를 역임중이다.

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관심작가 알림신청  
세종대학교 조리외식경영학과 조리학 박사. 우송대학교 글로벌한식조리학과 초빙교수, 세종대학교 조리외식경영학과 외래교수, 국가기술자격 실기시험 감독위원, 떡 제조기능사 자격증 외 다수. 현재는 서울특별시 동부기술교육원 글로벌한식과 교수로 역임중이다.

품목정보

발행일
2027년 01월 10일
쪽수, 무게, 크기
264쪽 | 190*260*20mm
ISBN13
9788940651346

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