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소개
목차
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1. 1492년, 1만 년의 분리가 끝나다
2. 천연두, 제국을 무너뜨리다 3. 생물학적 대학살이 낳은 노예제 4. 감자, 유럽을 먹여 살리다 5. 옥수수와 카사바, 세계를 정복하다 6. 토마토와 고추, 요리 정체성을 바꾸다 7. 말, 평원 인디언의 삶을 바꾸다 8. 설탕과 커피, 플랜테이션 경제의 탄생 9. 쌀, 아프리카 지식이 심은 작물 10. 키니네, 열대 제국을 가능하게 하다 11. 잡초와 쥐, 침묵의 침략자들 12. 매독, 신대륙의 복수 13. 1845년 아일랜드, 허니문의 종말 14. 사라진 라마, 안데스의 생태적 패배 15. 토지 소유, 문화 충돌의 핵심 16. 네오 유럽, 끝나지 않은 생태 혁명 |
저자 소개
루미너리북스 인문 출판 에디팅 팀은 전문 콘텐츠 기획자와 편집자들로 구성되어, 독자들의 눈높이에 맞춘 양질의 인문 도서를 제작하는 데 전념하고 있다. 고전의 지혜를 현대적으로 재해석하는 교양 시리즈를 기획하고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2026년 10월 28일
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 8.35MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 196쪽 ?
- ISBN13
- 9791142961472
