목 차

PART 1. 혈압 170, 몸은 무엇을 말하고 있었을까요

1. 혈압이 높다는 것은 무엇을 의미할까요
2. 고혈압과 고지혈증은 왜 함께 나타날까요
3. 우리는 숫자만 낮추려 한 것은 아닐까요
4. 나의 혈압 생활 점검표

PART 2. 혈압은 왜 스스로 올라갈까요

1. 혈압은 무엇을 위해 존재할까요
2. 혈관이 좁아지면 몸은 어떻게 반응할까요
3. 약을 먹어도 생활 관리가 필요한 이유는 무엇일까요
4. 과학 한 스푼, 혈압이 만들어지는 원리

PART 3. 짠맛만이 혈압의 원인일까요

1. 소금만 줄이면 혈압이 좋아질까요
2. 부드러운 간식이 혈관을 힘들게 할 수 있습니다.
3. 부족한 영양도 함께 살펴야 합니다.
4. 과학 한 스푼, 나트륨, 칼륨과 정제 곡물

PART 4. 열흘의 식탁은 무엇을 바꾸었을까요

1. 좋은 것을 더하기 전에 무엇을 줄였을까요
2. 한 그릇에 여러 재료를 담은 이유
3. 복잡하지 않아야 오래 지킬 수 있습니다.
4. 항염 식사의 구성 원리. 오늘의 한 끼 실천법

PART 5. 혈압이 내려가도 혈관 관리는 끝나지 않습니다.

1, 고지혈증은 왜 소리 없이 진행될까요
2, 콜레스테롤과 중성지방은 무엇이 다를까요
3, 기름진 음식만 줄이면 좋아질까요
4, 혈압이 높은데 고지혈증까지 있다면
5, 혈관을 오래 지키는 식사의 기준

부록, 식탁이 바뀐 뒤, 몸이 보내온 답

기록 1. 한 끼에서 시작된 가족의 변화
기록 2. 아흔 살의 혈압도 반응했습니다.
기록 3. 한 사람의 식탁에서 시작된 길

프롤로그
에필로그 혈압은 숫자였지만, 회복은 생활이었습니다.
이 책을 덮기 전에