프롤로그. 따뜻함은 물체가 아니라 관계 속에서 나타난다

1장. 온도계보다 먼저 느껴지는 차이
1절. 같은 방, 다른 표면의 감각
2절. 온도와 열의 서로 다른 의미
3절. 열평형의 도달과 남은 감각

2장. 열이 아니라 에너지를 세는 법
1절. 줄과 와트의 서로 다른 장부
2절. 물질마다 다른 비열
3절. 들어온 에너지와 사라진 에너지

3장. 붙어 있는 물체를 건너는 전도
1절. 입자와 전자가 잇는 전달
2절. 두께와 면적이 바꾸는 속도
3절. 맞닿는 자리가 만드는 저항

4장. 빨리 달아오르고 늦게 식는 이유
1절. 열전도율과 열확산율
2절. 시간이 들어간 냉각 문제
3절. 만지는 순간과 기다린 뒤의 차이

5장. 움직이는 공기가 옮기는 열
1절. 자연대류가 생기는 조건
2절. 바람이 만드는 강제대류
3절. 실내 공기 층화의 실제

6장. 물속에서 나타나는 온도의 층
1절. 가열 위치가 바꾸는 순환
2절. 밀도와 성층화의 경계
3절. 저어 주는 일과 기다리는 일

7장. 닿지 않아도 전해지는 복사
1절. 공기 없이도 도달하는 에너지
2절. 흡수·반사·방출의 표면
3절. 절대온도가 드러나는 네제곱

8장. 단열재가 막는 길과 못 막는 길
1절. R값과 U값이 가리키는 것
2절. 틈새와 열교라는 우회로
3절. 반사막과 공기층의 조합

9장. 옷과 피부가 주고받는 열
1절. 섬유 사이에 머무는 공기
2절. 젖은 피부와 증발 잠열
3절. 그늘과 바람이 뒤집는 체감

10장. 집 안에 만들어지는 작은 기후
1절. 햇빛을 받는 창과 그늘진 벽
2절. 벽과 바닥이 품는 시간차
3절. 환기와 냉난방이 엇갈리는 순간

11장. 부엌에서 읽는 온도의 경로
1절. 냄비와 물 사이의 전달
2절. 컵과 뚜껑 사이의 손실
3절. 보냉 용기의 원리와 한계

12장. 온도를 정확하게 비교하는 눈
1절. 센서가 실제로 읽는 것
2절. 오차를 줄이는 반복의 조건
3절. 모형을 현실에 맞춰 수정하는 법

에필로그. 온도의 숫자에서 에너지의 경로로